Afrikansk aubergine, grönsak och bladgrönsak
DE'Afrikansk aubergine (Solanum aethiopicum), även kallad scharlakansröd aubergine, bitter tomat, gilo eller jiló, är en vegetabilisk örtartad växt som är infödd i Afrika, odlad i Afrika och i Brasilien. I tropiska Afrika är det till och med den tredje grönsaken som konsumeras, strax efter tomat och lök. Vi äter frukter och blad. Denna växt är dock fortfarande sällsynt i Frankrike.
Från familjen Solanaceae, nära aubergine, tomat och peppar, snarare denna kortlivade perenn odlas som en årlig, med en upprätt vana, kan nå 2 m i höjd. Det är ofta starkt grenat. Dess blad, alternerande, är stora, breda och enkla, med tappade vener och något flikiga. Vissa arter är silkeslen och / eller taggig. De små blommorna, vita eller lila, grupperas med 5 eller fler, i korta cym. De är bisexuella. Frukterna är globulära bär, ofta deprimerade, äggrunda, släta eller ribbade, med en genomsnittlig längd på 5 cm. De innehåller många frön. Rotsystemet växer vertikalt och horisontellt.
Växande afrikansk aubergine
I Frankrike är odling av afrikansk aubergine möjlig i södra regioner eller i växthus.
Vilken jord?
Det är en växt som gillar en rik och humusrik, djup, sur till neutral, dränerad, jämn sandig jord.
Vilken utställning?
Solanum aethiopicum behovsolsken och värme under en ganska lång period.
Sådd och plantering
- De sådd görs i mars-april i värmen; fröna läggs på ytan och täcks med 1 cm jord, lätt packade.
- De plantering i trädgården är klar i slutet av maj : plantorna mäter sedan cirka 20 cm och installeras med en hastighet av en fot var 30: e cm och 60 cm mellan raderna.
Råd om underhåll av Solanum aethiopicum
- Fötterna måste vara påsade;
- Kompost;
- Vattna regelbundet, låt det torka mellan 2 vattningar;
- Se upp för senbrist på sommaren.
Multiplikation
Multiplikationen görs med plantor eller sticklingar.
Afrikansk aubergine skörd
De frukterna plockas omognaför de blir bittra när de mognar. Vi väljer dem när vi går. Dom är används i kokta grönsaker, i grytor, ibland också råa. De skott och blad äts kokta i bladgrönsaker. De håller sig bra.
Solanum aethiopicum: sorter
Det finns många sorter av Solanum aethiopicum. Några exempel :
- Solanum aethiopicum 'N'Goyo' : dunig sort 70 cm hög i genomsnitt, med frukter på 6 cm på 100g ungefär, för att konsumera gulaktig;
- Solanum aethiopicum 'N'Drowa Issia' : dunig sort med frukter på 5 cm i genomsnitt, för 70 / 80g, för att konsumera gulaktig;
- Solanum aethiopicum 'Röda ägget' : sort med långsträckta röda frukter, att äta grönt.
SOLANUM AETHIOPICUM
- Namn : Afrikansk aubergine, etiopisk aubergine, skarlakansröd aubergine, bitter aubergine, bitter tomat, gilo eller jiló
- Ursprung : Afrika
- Familj : Solanaceae (Solanaceae)
- Snäll : Solanum
- Typ : grönsaksväxt
- hamn : tränad
- Skära : 1,5 m hög i genomsnitt
- Användningsområden : i grönsaksgården, i marken, i ett växthus
- Ark : ihållande i milt klimat
- Blommor : liten, grupperad, vit till lila vit
- Exponering : soligt
- Jord : humus, rik, dränerad, till och med sandig
- Vattenkrav : vanligt
- Densitet / avstånd : 1 planta var 30: e cm och 60 cm mellan raderna
- Idealisk planteringsperiod : vår
- Blomningstid : från juni till september
- Metod för multiplikation : plantor och sticklingar
- Härdighet : inte rustikt
- Tillväxt : snabb, odlad som en årlig
- Specificiteter : frukt- och bladgrönsaker, medicinalväxt.
