Välj en mängd olika

Asimine, en utsökt och lättodlad frukt

Asimine (eller tass-tass, nordlig mango®) är en frukt som under sitt exotiska utseende växer mycket bra i våra klimat: infödd i Nordamerika, den asiminier, Asimina triloba, är ett fruktträd som uppskattar varma, fuktiga somrar och kalla, torra vintrar.

DE'asimine, vars hud är ljusgrön när den är mogen, liknar en mango, för en vikt som varierar mellan 70 och 400 g, eller ännu mer.

De köttet är vitt, gult eller orange beroende på sort, och mycket doftande: dess doft och smak påminner om vanilj och mango, och dess konsistens påminner om banan mycket mogen. Vissa sorter är mer doftande än andra. Köttet avlägsnar lätt fruktens skinn och innehåller oätliga bruna frön på storlek av en böna. Det äts som det är - det är en fröjd! - eller i olika förberedelser (kakor, kompott, sylt …).

Kriterierna för att välja en mängd asiminier

Självfertil eller korsbestämning nödvändig?

Det första man ska veta är att asiminierna, om de är det alla som kan självbestämma, ger bara några frukter om de planteras isolerat. Så kallade "självfruktbara" sorter (som producerar tillfredsställande utan närvaro av en annan gräshoppa av en annan sort vid sidan av), är sällsynta. I allmänhet är det nödvändigt 2 träd av olika sorter, alla sorter kan dessutom pollinera de andra.

Eftersom pollineringen av de mindre blommorna delvis sker av icke-flygande insekter eller små flygande insekter (skalbaggar), bör de två träden helst vara nära varandra (cirka 10 meter).

Mängden frön i frukten

De bruna frön som finns i asiminer kan representera en relativt stor del av fruktvolymen. Uppfödare har fokuserat på att minska antalet frön, så ett antal sorter innehåller en lägre mängd frö än genomsnittet.

Tidig skörd

De asiminer mognar mellan augusti och oktober, och skörden varar cirka 2 veckor, eftersom alla frukter som bärs av trädet mognar.

I regioner där somrarna är svala (temperaturer som sällan överstiger 25 ° C) är det att föredra att välja tidiga eller mycket tidiga sorter, som kräver lite värme för att få sina frukter att mogna.

Självfertila asiminier sorter

Om du inte har plats att plantera två asiminier, välj en asiminier från a självfruktbar sort. Det kommer att ge bra mängder frukt, även när det planteras ensamt. (om du planterar en till i närheten blir skörden ännu bättre).

• Prima : Självfertil. Produktiv och tidig sort. Stora frukter (200 till 250 g i genomsnitt). Bra smak. Mycket få frön.
• Solros : Självfertil. Bra produktivitet. Stora frukter med gult kött. Bra smakkvalitet. Frön som representerar 10 till 12% av fruktens vikt, en genomsnittlig mängd. Sen variation.

Asaminära sorter som kräver korsbestämning

Av följande sorter väljer du minst två olika och planterar de 2 träden nära varandra.

• Allegheny : Mycket produktiv sort. Medelstora frukter (cirka 150 g). Mycket sött apelsinkött. Frön som representerar cirka 8% av fruktens vikt (genomsnittlig kvantitet). Tidig sort.
• Skön : Frukter av medelstor till stor storlek. Bra smakkvalitet. Stor i medelmängd. Tidig sort.
• Davis : Genomsnittlig produktivitet. Gult kött. Bra smakkvalitet. Fröer tillräckligt stora och i betydande mängder. Mellansäsongssortiment.
• Georgien : Stora, mycket aromatiska frukter som väger 200 till 400 g. Låg mängd frön. Gulorange kött. Tidig sort.
• Ithaka : Frukter runt 200 till 300g. Bra smakkvalitet. Mycket produktiv.
• Lyns favorit : Frukter av medelstorlek, med gult kött. Bra smakkvalitet. Genomsnittlig mängd frön. Mellansäsong till sen sort.
• Mango : Frukter av bra storlek, mindre fasta än genomsnittet. Mycket sött kött med gulorange färg. Låg mängd frön. Mellansäsong till sen sort.
• NC 1 : Mycket produktiv. Frukter av bra storlek (300-350 g). Bra smak. Få frön. Tidig sort.
• Överlägsen : Frukter av medelstor till stor storlek (250 g eller mer), orangegula och av god smakkvalitet. Få frön. Löptid september till oktober.
• PA2 : Frukter av medelstorlek. Guldgult kött med en mild smak. Tidigt.
• Potomac : Genomsnittlig till bra produktivitet. Mycket stora frukter (320 g i genomsnitt) av utmärkt smakkvalitet, gult kött med en söt och komplex smak. Mycket få frön (4% av fruktens vikt). Sen variation.
• Fruktsam : Mycket produktiv. Ganska stora frukter (200 g i genomsnitt). Ljusgult och doftande kött. Tidigt.
• Rappahannock : Bra produktivitet. Frukter mindre än genomsnittet. Söt smak. Gult kött. Mycket få frön (endast 3% av fruktens vikt). Tidig sort.
• Saa Zimmerman : Stora frukter. Gult kött. Få frön.
• Shenandoah : Produktiv sort. Stora frukter. Ljusgult kött med en söt och söt smak med en krämig konsistens. Få frön (6% av fruktens vikt). Lång skördstid (cirka 5 veckor). En tidig eller till och med mitten av säsongen.
• Susquehanna : Måttligt produktiv. Mycket stora frukter. Innehåller extremt få frön (endast 3% av den totala vikten). Mycket rik och distinkt smak. Fast konsistens.
• Taytwo : Många små frukter. Gult kött. Mycket god smakkvalitet.
• Wabash : Stora, nästan runda frukter som väger i genomsnitt 250 g, med god produktivitet. Få frön (6% av fruktens totala vikt). Ganska mörkt orangegult kött, söt smak och krämig konsistens. Mellansäsongssortiment.
• Wilson : Mycket bra produktivitet. Medelstora frukter. Mycket frön. Gult kött. Smaken under genomsnittet men bra motståndskraft mot torka.