Innehållsförteckning
Förberedelse: 15 minuter
Matlagning: 15 minuter sedan 30 minuter
Ingredienser :
För 4 personer
- 4 stjälkade sellerihjärtan
- 500 g buske
- 3 ägg
- 100 g Comté
- 25 g smör
- salt peppar
1. Förbered sellerihjärtan, behåll de lättaste stjälkarna och koka dem i saltat kokande vatten.
2. Blanda busken och äggen, krydda med salt och peppar.
3. Häll blandningen över sellerihjärtan som har tappats och lagts i en gratängform.
4. Täck med riven Comté.
Unna dig själv !
.Eloises lilla råd:
Busken kan ersättas av en bechamelsås.
För riven ost, föredra Cantal eller Beaufort framför Emmental.
