Perry och så vidare
Från familjen chenopodiacea, Perry, mangold och mangold betecknar samma grönsak : Beta vulgaris, en örtartad växt med många stora blad. Fyra fot är mer än tillräckligt för att mata en familj på 4.
Perry gillar solen, fötterna i sval jord, rik på humus och djup, för en riktig utveckling av dess rotrot.
Några sorter
- "Grönt till vitt kort"
- "Gult kort från Chile"
- "Grönt att skära" (för att smaka på bladen som spenat)
- "Rött kort" (för sin smak och dekorativa egenskaper)
Sådd
Plantor görs på plats, från början av april till slutet av maj. Så i fickor med 3-4 frön var 40 cm, 1 eller 2 cm djupa, i rader också 40 cm från varandra. Täck fröna med fin jord.
Det är viktigt att hålla jorden sval tills den dyker upp (vanligtvis 10 till 12 dagar). När växterna har tre riktiga blad, behåll en växt per ficka (den mest kraftfulla).
Perry kan snabbt gå till frön; för att undvika det är det bättre att inte transplantera det. Du kan också ta bort blomstammarna.
Underhåll
Perry fruktar torka. Du måste därför hacka, ogräs och vattna vid behov.
Mulching är perfekt här.
Skörda
Skörden börjar i juli och varar fram till de första frosten. Det görs blad för blad, beroende på kockens behov. För att förlänga skördetiden lite kan du sätta fötterna i mätare på en skyddad plats i trädgården.
Fiender och sjukdomar av mangold
Perry kan vara offer för senbrist, rost eller Sigatoka, tre sjukdomar som angriper bladen. Som ett förebyggande medel, spraya Bordeaux -blandningen och respektera en stor princip för ekologiskt trädgårdsarbete: växtföljd. Du bör vänta 3 till 4 år innan du planterar bär på samma ställe.
Loppbaggen och bladlössen är också förtjusta i perryblad. Att respektera "goda" kulturella metoder (insats av gödsel och kompost, rotation (se växtföljdsmodeller), vattning) är ett bra sätt att förebygga.
Det finns olika sätt att bli av med bladlöss och loppbaggar (se ”Kontroll av bladlöss”). malurt och mynta som planterats i närheten stöter bort dem. Två vattningar per dag (i små mängder) kommer att hålla loppbaggarna borta.
Tillhörande växter
Perry gillar inte purjolök, men trivs nära morötter, kålrot eller buskbönor. Dess stora löv ger skugga uppskattad av rädisor.
