Innehållsförteckning
Förberedelse: 15 minuter
Matlagning: 20 minuter
Ingredienser :
För 4 personer
- 5 stora persimmoner
- 2 påsar vaniljsocker
- 50 g farinsocker
- kanel
- rom
- 10 cl färsk grädde
- 70 g mascarpone
- en massa vindruvor
1. Skala persimmonerna, skär dem i små bitar.
2. Blanda persimmonerna med crème fraîche, vaniljsocker, rom och kanel.
3. Fyll ramekinerna med blandningen, strö över farinsocker.
4. Sätt in i ugn th.8 i 20 minuter.
5. Blanda mascarponen med en påse vaniljsocker.
…6. 
Servera varmt efter att ha lagt en matsked mascarpone på varje ramekin
… Och dekorerad med några druvor.
Unna dig själv !
.Eloises lilla råd:
Fasta persimmoner av Persimmon -sorten kan användas i fruktsallader.
Du kan baka persimmoner i ugnen som äpplen.
