Innehållsförteckning
Förberedelse: 5 minuter
Tillagningstid : 25 minuter
Ingredienser
För 4 personer
- 4 vackra endiver
- 40 cl apelsinjuice
- en nypa fleur de sel
- 1 matsked strösocker
- 50 g smör 1/2 salt
1 - Ta bort bladen från endiven.
2 - Smält 50 g smör i en sautépanna, häll i endiven och tillsätt en nypa salt. Koka över medelvärme i en kvart, rör om då och då.
3 - Tillsätt apelsinjuicen och tillsätt en sked strösocker efter 5 minuter. Koka några minuter till utan att sluta röra.
Servera med vitt kött eller fjäderfä.
Unna dig själv !
