Varför skörda dina frön i grönsaksträdgården?
Om du fortfarande tvekar att producera dina egna frön, av brist på tid, utrymme eller kunnande, här är goda skäl att få dig att ta steget.
- Erhålla fria och rikliga frön : även om en påse frön per enhet inte verkar särskilt dyr, när du räknar alla grönsaker du vill odla, inser du snabbt att frön har en inte obetydlig kostnad, vilket uppmuntrar inte bara att spara sparsamt, utan också att ta hand om spannmålen så att ingen växt som härrör från den sås sväljs av den första snigeln som följer med. Omvänt rimmar överflöd (av plantor) med tolerans (mot sniglar), lugn (för trädgårdsmästaren) och utbyten (av frön)!
- Erhålla ekologiska frön, vars ursprung vi känner till;
- Erhålla grönsaker anpassade till sin region (jordens natur), dess klimat (temperaturer, nederbörd) och hur den odlas (vattning, mulching, etc.): "förälder" växter överför sin genetiska information till "barn" växter under befruktning. Så här får vi växter som är bättre och bättre anpassade till sin miljö.
- Militera mot multinationella företag : att producera frön åt sig själv, eller att dela dem med sig själv, är en militant och medborgerlig handling, inte bara mot kontroll av näringskedjan av några multinationella företag och fröföretag (för vem som kontrollerar fröna, kontrollerar hela livsmedelskedjan), men också mot erosion av biologisk mångfald som härrör från det (med försvinnandet av gamla och reproducerbara sorter till förmån för F1 -hybrider vars frön kommer att ge grönsaker annorlunda än moderväxten: mindre kraftfull, mindre resistent, mindre tidig …);
- Och ta ytterligare ett steg mot autonomi.
Valet av fröbärare
Innan du skördar frön från dina egna grödor måste du producera dem. Det finns två förutsättningar för detta: å ena sidan är det viktigt att ta nödvändiga försiktighetsåtgärder för att få rena frön, dvs undvika korsningar mellan sorter : läs "Odla dina frön i grönsaksträdgården: kontrollera pollinering".
Å andra sidan är det nödvändigt att välja de fröbärande växterna, det vill säga de växter som fröna kommer att tas från. De fröbärare bör väljas bland de vackraste, kraftfullaste och mest produktiva växterna av varje art eller sort, och naturligtvis fri från någon sjukdom, även om det innebär att offra den vackraste av dina sallader!
För grönsaksväxter som kräver installation av barriärer mot korsbestämning (läs "Hur man producerar frön i grönsaksträdgården") görs valet av fröbärare i god tid före frön (eller frukter som bär fröna). blommorna dyker upp.
Fröskörd
Frön som skördas samtidigt som grönsaken äts
Detta är fallet med fruktgrönsaker (tomater, paprika, paprika, physalis, squash) och växter från vilka torra frön äts (spannmåls amaranter, koriander …).
När grönsaken har nått full mognad (inte tidigare), vi skördar det och extraherar fröna som vi rengör vid behov (när grönsakets kött fastnar på fröet) och som vi torkar. Det viktiga för att torka frön är inte värme utan ventilation. Platsen där fröna torkas måste därför vara väl ventilerad.
Frön som skördas till grönsakens nackdel
Detta är fallet med alla blad-, rot- och podgrönsaker (förutom torra bönor). Låt växten gå till frö och vänta på att blommorna ska vissna och släppa sina frön. Var försiktig eftersom alla blommor inte öppnas samtidigt i vissa växter, medan andra är snabba med att släppa sina frön eller erbjuda dem till fåglarnas aptit.
I vissa fall är det en bra idé att sätta upp en parad för att inte tappa fröna: skär blomställningarna med en bit av en stjälk och lägg dem i en kraftpapperspåse. Häng dem sedan upp och ner på en torr och ventilerad plats för att sluta torka.
För att ta bort fröna från sina baljor eller tillbehör räcker det att slå dem försiktigt över en trasa när de är helt torra.
Sortera och lagra frön
När den är torr, ta bort alla föroreningar som har smugit sig bland fröna: baljor, kvistar … En mycket fin meshsikt kan användas till de minsta fröna. Slutligen, och för att bevara fröets kraft så bra som möjligt, förvara dem skyddad mot ljus och fukt.
Obs: var medveten om att trots alla dina försiktighetsåtgärder grokraften hos frön minskar med åren… Ingenting varar för evigt !
