Några grundläggande försiktighetsåtgärder
Gasgrill
Avsedd för utomhusbruk kan grillen installeras fast i trädgården, med några logiska försiktighetsåtgärder:
- Ge en vattenförsörjning nära grillen;
- Ställ inte upp din grill nära buskar, häckar eller annan tät vegetation;
- Om möjligt, omslut inte grillen till ett feststaket, då kan lukt och ångor som härrör från det orsaka irritation för grannarna.
- Välj ett öppet område, nära huset på mineral eller gräsbevuxen mark;
- Undvik att installera din grill på en träterrass, den kan vara oåterkalleligt färgad med fett.
Den mest klassiska …
Den traditionella kolgrillen
Kolgrill
Nöje för sinnena, beredningsritual, makalös lukt av vedeld, kolgrillen förblir den mest klassiska och den mest gemytliga.
Om du är en hantlangare kan du göra en murad modell i tegel, vindblock eller kvarnstenar; du hittar enkelt detaljerade blad och planer på webbplatser dedikerade till DIY. Således kan du anpassa din modell till dina behov, inklusive nischer för att lagra trä och olika redskap för matlagning.
Om du har bråttom eller murverk inte är din kopp te, hittar du kitmodeller i alla byggvaruhus; lätt att montera, de monteras som en konstruktionsuppsättning.
För små utrymmen är den praktiska och lätta mobila grillen idealisk. Den finns i många modeller, från det enklaste, tillgängligt för alla budgetar, till det snyggaste rostfria stålet med rena former som passar perfekt in i en modern inredning.
Dessa mycket praktiska grillar kommer att följa dig överallt i trädgården, mycket användbart när du inte vill komma för långt från poolen för att äta!
… till det mest exotiska
Brazier
Fans av det exotiska kommer att älska en mexikansk terrakottabrännare som erbjuder matlagning som perfekt bevarar matens smak samtidigt som den är ett dekorativt föremål i sig. Överallt kommer den att passa perfekt i trädgårdarna i söder, medföljande vackra klippor av kaktusar eller en terrass med väggar prydda med azulejos.
Mindre känt, den argentinska grillen erbjuder ett system med kanylgaller som gör att fettet kan släppa ut genom en uppsamlingsränna för att undvika den gif.webptiga processen för fettförbränning som är så hälsoskadlig.
Vertikala modeller
Andra lösningar som undviker förbränning av fett på glöden, de vertikala modellerna erbjuder homogen och hälsosam matlagning. Eldstaden, som består av ett centralt galler eller en uppsättning metallstänger som tillåter god luftcirkulation, är arrangerad vertikalt: tillagning sker på vardera sidan av denna härd på en spett eller i galler.
Denna mycket platsbesparande typ av grill kan tas var som helst; Det är idealiskt för ryggsäckar som inte ens behöver bära påsar med kol eftersom det också kan fungera med kokosfiberskivor. Detta system tillåter en idealisk glödtemperatur på bara två minuter; en annan fördel: det avger väldigt lite rök. Detta är den perfekta grillen för havsälskare, som kommer att kunna njuta av utsökta grillar ombord på sin båt.
Gasmodeller
Ursprungligen såg dessa grillar ut som enkla kolgrillar på hjul och förblev tillgängliga för alla budgetar. Den nuvarande trenden går mot riktiga extra spisar, massiva, som tillåter alla typer av matlagning (plancha, ugn, grill, etc.).
Mycket lätt att tända, de är snabbt redo att användas och den idealiska temperaturen ställs in direkt. De är för närvarande på uppgång och allt mer sofistikerade modeller dyker upp på marknaden, fast med en rejäl budget.
Elektriska modeller
Används ofta inomhus eftersom de kräver närheten till en strömförsörjning, de används direkt på bordet. Mat lagas med lägre effekt på en anpassningsbar grill eller plancha. Mat luktar mindre, och rök är nästan obefintlig med denna tillagningsmetod.
Du är nu redo att välja bland detta stora utbud av matlagningsutrustning. På denna stora marknad har du inga problem med att hitta den modell som matchar din stil och budget. Ett enda ledord att respektera: gemytlighet!
