"nyckelhålsträdgård": ett koncept för en matträdgård
Nyckelhålsträdgården (ibland även kallad "lyckoträdgård"), är en grönsaksodlingsteknik som skapats av NGO "Skicka en ko" för afrikanska befolkningar i torra klimat. Tanken är deras erbjuda en liten matträdgård med integrerad komposter, självfruktbar och produktiv enligt permakulturens principer, ekonomisk i vatten, uppnåelig med få medel, samtidigt som den befriar sig från begränsningarna av eroderad och infertil jord.
Detta betyder dock inte att nyckelhålets grönsaksodling inte hittar sin plats i våra tempererade klimat. Vem vill egentligen inte ha en liten grönsaksträdgård och en komposter nära huset, oavsett jordens natur, estetiskt och på mänsklig höjd?
"nyckelhålsträdgård": en nyckelhåls grönsaksträdgård
Nyckelhålsträdgården är ett slags rund hög med en öppen passage som ger tillgång till dess centrum, där en komposter är placerad. Denna nyckelhålsform är ursprunget till dess namn.
Det är därför en uppvuxen grönsaksträdgård, minst 50 cm hög och 2,5 till 3 meter i diameter, omgiven av a fast gräns. Materialen som används, stenar, tegel, brädor eller olika andra lokala resurser, är ordnade på ett sådant sätt att hjälpar kan passera.
Den integrerade komposten
I mitten av grönsaksgården sitter komposten. Det är en kolumn med 50 till 60 cm i diameter och 1,30 m hög också genomtränglig, så att komposten och odlingsmediet är i kontakt. Det kan till exempel konstrueras genom att väva flexibla kvistar (hassel, pil, etc.), plankor, bärgningspallar eller kycklingnät.
Kultur Medium
De flesta franska referenser, som kommer från permakulturvärlden, talar om ett odlingsmedium som liknar en lasagne, inklusive successiva lager av olika material : sten för dränering (beroende på jord) / grenar (svamp) / gödsel / jord / halm / träaska (fosfor) / färska blad / krossad tistel / kompost / mulch (halm eller brf).
Men om vi tittar på dess genomförande i Afrika, fylls grönsaksgården i ett lås på ett enklare sätt, med ett lager halm, matjord och kompost (se videon producerad av Skicka en ko: https: //youtu.be/ ykCXfjzfaco).
Hur fungerar en köksträdgård?
Köksträdgården i lås är en grönsaksträdgård som är utformad för att vara autonom. Å ena sidan, planteringsutrymmet upptas permanent av grödor som odlas intensivt, i hög densitet, och som följer varandra (läs: Kombinera grönsaker).
På andra sidan, komposttorn matas av organiskt avfall från samma grödor (skalningar, köksrester) och vattnas regelbundet genom, i det första afrikanska projektet, vatten för att tvätta grönsaker och fat. Så det här är torn som säkerställer, långsamt och kontinuerligt genom diffusion och genom kompostmaskarnas verkan, bevattning och befruktning av grönsaksodlingens mark. Du behöver inte tömma komposten längre!
Som alla upphöjda grönsaksfläckar, jorden i nyckelhålsträdgården värms upp från de första solstrålarna, vilket är intressant i början och slutet av säsongen (värmen kan också lagras i gränserna, om dessa är gjorda av sten). Å andra sidan kan det också torkar snabbaret än i en klassisk grönsaksträdgård, särskilt på sommaren. Det är därför som det är viktigt att vattna ofta, även om det inte är rikligt.
I praktiken…
Detta driftsätt var utformat för en specifik situation, för afrikanska bönder i torra zoner. Du måste därför veta hur du anpassar det till din egen situation: bidrag från organiskt material som produceras utanför kretsen och ytterligare vattning kan vara nödvändigt, till exempel beroende på ditt klimat och beroende på de grönsaker som odlas och det organiska avfallet som produceras. På samma sätt beror grönsaksodlingens höjd på att jorden mer eller mindre snabbt torkar ut. Ta dig tid att observera dina grödor och din jord och reagera enligt dina resultat.
Fuktning skorstenar
Vissa modeller av köksträdgårdar i lås innehåller också tre befuktningsskorstenar: dessa är till exempel träbuntar installerade vertikalt i underlaget avsett att naturligtvis fånga daggen. Detta gör det möjligt att begränsa vattningen.
