Innehållsförteckning
Förberedelse: 10 minuter
Tillagningstid : 45 minuter
Ingredienser :
För 4 personer
- 2 nya potatisar
- 2 vita lökar
- några blad
- några blommor
- några stjälkar nässlor
- gäng evig kål
- 1 liter vatten
- salt-
- olivolja
1- Skär löken och bryn dem i 3 minuter i 2 msk olja. Tillsätt potatisen skuren i fjärdedelar och en liter vatten.
2- Koka upp och koka i 20 minuter.
.
3- Under denna tid, tvätta bladen och skär dem i remsor.
4- Kasta bladen i buljongen. Koka på svag värme i 15 minuter och blanda sedan preparatet
5- Tillsätt några tunna skivor chorizo, återgå till värmen i 5 minuter.
Unna dig själv !
Eloises lilla råd:
Du kan använda sorrel, mangoldblad, gurkört, lungwort, vild vitlök …
