Innehållsförteckning
Förberedelse: 15 min
Matlagning: 5 min + 20 minuter
Ingredienser :
För 4 personer
- 4 tunna pannkakor
- 1 liten Pont-l'Evêque
- 25 cl tung grädde
- 250 g svamp
- persilja
- Smör
- olja
- salt, peppar, muskotnöt
1 - Rengör svampen och blötlägg dem i ättika vatten; Skär dem i strimlor och koka dem i en panna med lite olja. Smaksätt med salt och peppar.
2 - Blanda crème fraîche och svampen, strö över hackad persilja och muskotnöt.
3 - Garnera pannkakorna.
4 - Lägg dem i en smörad gratängform.
.
5 - Skär skivorna av Pont l´évêque och täck pannkakorna.
6 - Sätt in i ugn th.7 i 20 minuter
Unna dig själv !
.Eloises lilla råd:
Du kan använda Camembert, Livarot och ännu bättre alla tre ostar. Det är möjligt att tillaga gratängerna i enskilda rätter.
