Sallad: en mängd olika sallader nästan året runt
Genom att välja tidiga sorter som är värmebeständiga och lämpliga för höstproduktion är det möjligt att skörda sallad från april till november.
De mest kända och även de mest populära salladerna är huvudsallad eller smörsallad vars släta eller något blåsiga och mycket ömma blad bildar runda eller något tillplattade äpplen. Färgen sträcker sig från blont grönt till mörkgrönt men vissa har röda tvättade eller nästan helt röda blad.
De bataviasallad har utsökt krispiga men ömma räfflade och präglade blad med indragna eller vågiga kanter. Deras äpple är ofta långsträckt.
Mycket odlad i söder, romaine sallad har ett centralt revben som gör dem krispiga och fet sallad kännetecknas av tjocka och mycket blåsiga gröna blad.
De sallad att skära bilda inte ett äpple. Vi skär helt enkelt deras blad två eller tre gånger.
Salladsorter med ömma blad
Sallad: vår- och sommarvarianter
För första sådd, 'Guldgul gotte ', som bildar små gulgröna äpplen, och salladen 'Maj -drottning ' bladen markerade med rött är idealiska. De tål kyla bra och äpple snabbt. 'Appia 'eller' Novappia ' med voluminösa blonda gröna äpplen, 'Elsa och Kendo grönt och rött är också vårsallad med snabb tillväxt.
För sommargrödor, så värmebeständiga sorter som sallad 'Fet lat blondin ' med gula gröna blad, sallad 'av den gode trädgårdsmästaren ' färgat med rött, 'Justine ' med släta mellangröna blad eller 'Augusta ' med glänsande blad. 'Kagraner Sommer' med präglade ark eller 'Kinemontepas ' är också mycket motståndskraftiga mot värme och bultning. 'Undrar över de fyra säsongerna med starkt röda tonade blad och 'Nadine ' gröna bladiga sorter är mångsidiga sorter som kan sås från april till augusti.
Höst- och vintersallad
För höstskördarna, från september till november, välj 'Aurelia ',' Verpia 'eller' Trocadero ' vars fasta äpple tvättas rött.
För vintern, så i augusti eller september sorter som 'Barley Valley ' med stora, blonda gröna äpplen,Blond passion ' med gröna och röda äpplen,Winter wonder ' med långsträckt äpple, 'Vinter brunett ' med blad färgade med rödbrun eller vinter 'från Trémont ' med röda venblad. De skördas i april-maj före vårsallat.
Knaprig Batavias
Batavia 'Spring Walleye ' med blont bladverk och batavia 'Dauphinéens ära' är perfekta för en tidig kultur.
'Grenobloise röd' med intensivt färgade röda blad och 'Blonde de Paris' (Sallad av isbergstyp) är lämpliga för senare vårsådd.
Att skörda på sommaren, så batavia 'av Pierre Bénite ' med ljusgrönt lövverk, 'Beaujolaise' med stora intensiva gröna blad, 'Frisée de Beauregard' ('Reine des glaces') med mycket krispiga blad eller 'Salvina' med stora ljusgröna äpplen kantade med rött.
'Rossia' är en batavia med äpple märkt med rött långsamt att stiga som kan odlas likgiltigt på sommaren och på hösten.
Nya anslutningar med löv mer eller mindre markerade med rött rekommenderas också särskilt för sommarodling 'Carmen', 'Kamikaze' och 'Canasta' med tjocka gröna och röda blad. Dessa tre sorter är mycket långsamma att gå till frö (se också: Stig till frön: problemet och dess lösningar).
Fett och romaine sallad i heta regioner
All fettsallad och romainsallad är mycket värmebeständiga och lämpar sig för torrt klimat.
De Romersk 'ballong' producerar stora äpplen med språnggrönt blåsigt lövverk. 'Romea', som kan användas i brådska, och 'Green Market Garden' har ganska täta gröna äpplen. de cikoria av Charentes kännetecknas av sina gröna löv med röda kanter.
Från fet sallad, måste vi citera 'Sucrine' med tjocka mörkgröna blad som bildar ett tätt äpple, 'Tropica' med ett mycket stort äpple eller 'Rougette de Montpellier' med mörkröda blad.
Läckra och produktiva skurna sallader
De blonda och bruna ekblad är mycket ömma men går ganska snabbt till utsäde.
För sommargrödor, föredra sorter som 'Lollo Rossa ' med finkrullade röda blad eller 'Salladsskål'. De ger flera skördar av gröna eller röda snittblad.
