När ska man skörda
Allt beror på vilka sorter du har planterat i trädgården. Det finns ett mycket stort antal sorter av potatis: de tidigaste avkastningarna redan i april; de sista skördas i allmänhet mot slutet av september, mitten av oktober. Potatisens mognad överensstämmer med lövverkets gulning.
Noggrann samling
Lagringsmöjligheterna beror i stor utsträckning på omsorgen för att extrahera potatisen … från potatisen!
Plantera spaden på vardera sidan av raden som ska grävas, vid kanten, för att nästan säkert undvika att skada knölarna genom att driva järnet ner i jorden. Lyft försiktigt rotklumpen, dra sedan ut fötterna en efter en för att extrahera potatisen, som du sedan tar för hand och tar bort överflödig jord.
Låt torka
Att torka i solen en dag är viktigt. Det tar bort eventuell överflödig fukt, vilket senare kan orsaka ruttnande. Skörda också på en regnfri dag istället!
Placera gradvis skörden vid kanten av raden för att låta den torka.
Förvaring av potatis
Första sorteringen
Ett första urval är viktigt. Ta bort knölarna som skadats av spaden, de som är lite gröna (de kommer inte att mogna), de som uppvisar sjukdomar eller fläckar på huden.
Lagring
Använd sedan lådor, trä eller plast, för att förvara dem. Du kan täcka dem med halm om du har en.
Alla fick möjlighet att observera spirande potatis! För att behålla dem länge är det viktigt att hålla dem i mörkret. Det är ljuset som startar groningsprocessen. Ur denna synvinkel är en mörk källare eller en mörk källare idealisk. Det andra problemet är vissnande. För att undvika det behöver du en låg temperatur, runt 8 till 10 ° C. Fördel: källaren …
Se skörden
Trots alla dessa försiktighetsåtgärder kommer inte alla potatis att överleva vintern (vi pratar inte om dem som kommer att hamna på din tallrik!). Du måste regelbundet ta bort några skadade prover. Var därför säker på att hålla ett öga på resten av knölarna när du tar prover från beståndet och eliminera alla som visar symptom på en attack.
- Den ruttnande sprider sig snabbt: kasta de drabbade ämnena och konsumera snabbt de som var i kontakt med dem.
- Ta bort bakterieavgångar med en nagel.
