Principen för beskärning av vinstockar
Oskuren vinstock
Målet eftersträvas är att reglera vinstockarnas vegetation, spara saft och se till att den senare levererar klusterna så bra som möjligt. Vi måste därför begränsa expansionen av stjälkarna och minska bladens storlek.
Ett annat mål (ofta sökt mot slutet av sommaren) är att främja druvornas solsken.
När ska man träna den här storleken
Detta är en "grön" beskärning, som därför praktiseras när vinstockarna är i full vegetation och täckta med löv, i motsats till "torr" beskärning, praktiseras när vinstocken bara bär trä.
Denna beskärning kan börja sent på våren, beroende på region och vinstockens närhet.
Hur man beskär vinstocken
Fruktstammar
Storleken på en fruktstam
Låt oss betrakta de mycket gröna grenarna, som vinstocken avger från stammen under året och bär frukt (klungor).
Vi kommer att klippa ändarna av dessa kvistar för att minska konkurrensen om spannmålstillväxt.
En genomsnittlig mätning består av att bara hålla 3 blad bortom det sista klustret som grenarna bar. Vi säger att vi "nypar" grenarna.
Icke-fruktiga stjälkar
Samma gröna stjälkar som inte bär frukt kommer att "klippas" (dvs. beskäras) till en längd av 50 cm.
Var inte hårdare; tillräckligt med lövverk måste lämnas så att foten får rätt näring och druvorna växer sig större!
Begränsa antalet kluster?
Ja, du läste rätt! På samma sätt som fruktträd som bär överskott av frukt "tunnas ut" måste mängden klungor som bärs av din vinstock vara i förhållande till stjälkens storlek. Detta är inte alltid fallet naturligt.
För att säkerställa bildandet av vackra kluster och för att förhindra att din växt blir utmattad, lämna ett kluster per gren det första året, två det andra året, sedan tre …
Sa du "suger"?
Beskurna vinstockar
Avsugning är ett komplement till vår sommarbeskärning. Förutom att det är nödvändigt att förkorta de bärande grenarna av frukter (som man säger: fruiting), är det nödvändigt att helt ta bort de fruktlösa skotten som ligger längs stammen och som avleder saften till deras vinst: "vinstocken".
Älskare av rosor kommer att ansluta till avlägsnandet av "gourmand", dessa kraftfulla gröna stjälkar bär inte rosor.
Operationen är mycket enkel: övervaka regelbundet stammen på din vinstock. Så snart en gren är 10 till 15 cm lång, släpp den genom att bryta den vid basen mellan tummen och pekfingret. Om du har väntat för länge och träet är hårt, ta till beskärningssax.
