Odla de tre systrarna
Implementeringen av denna odlingsteknik är mycket enkel. Majs, bönor och squash är växter som behöver värme. Vänta tills jorden värms upp och de sista frosten har passerat (maj).
- Forma till platta högar på cirka 25 cm, 50 cm åtskilda i alla riktningar
- Så majsfrön i fickorna (cirka 3) högst upp på varje kulle
- Tio dagar efter spiring ska du bara behålla den mest kraftfulla tillväxten på varje kulle och eliminera de andra
- När majsväxterna når cirka sex tum såar du 3 bönfrön runt varje planta.
- En vecka senare sår squashen vid foten av högarna
- Låt de tre systerplantorna växa tillsammans i väntan på skörden …
Fördelarna med kulturen hos de tre systrarna
Majs, bönor och squash är komplementära växter. Odlade tillsammans hjälper de varandra och ger varandra fördelaktiga effekter. Vi talar om "följeslagare" växter.
- Liksom alla växter i baljväxterfamiljen producerar bönornas rötter kväve genom en symbios med bakterier. Squash och majs drar nytta av detta jordgödsling
- Majsstjälkarna fungerar som ett stöd för klätterbönorna
- Föreningen mellan dessa tre kulturer gör det möjligt attoptimera utrymmet i grönsaksträdgården (platsbesparingar)
- Squashens täta blad skapar en gynnsam miljö på marknivå: det förhindrar spridning av ogräs, det håller svalt och luftfuktigheten under varma perioder, vilket hjälper till begränsa vattningsbehovet, det skyddar jorden från de drivande regnen som tvättar bort de bördiga elementen. Slutligen förhindrar de taggiga stammarna av squash också möjliga växtätande rovdjur från att skada grödor.
En förfädernas odlingsteknik
Detta "tre systrar" odlingssätt är ett jordbruksarv av de amerikanska etniska grupperna i Nord- och Centralamerika, som förknippade det med en gudomlig trilogi. Maya -folket skulle ha sitt ursprung. Traditionellt är majs, klätterbönor och squash basfrukterna i den indiska kosten.
I Mexiko observerar vi en återupplivning av denna teknik som idag kallas "milpa", vilket gör det möjligt att få bra avkastningar genom att kraftigt begränsa användningen av jordbrukskemikalier.
Men vi hittar också varianter i andra delar av världen. I Kina, vid foten av Himalaya, odlar den matriarkala etniska gruppen Moso de tre systrarna på samma sätt. I sydvästra Frankrike har Tarbais -bönor odlats med majs under lång tid.. Dessa "bönor och majs" är också kända för sin kvalitet och finess.
- Guide till squash sorter
- Ska bönstjälkarna dras ut på hösten?
