✅ Guide till melonsorter: hur man väljer?

Innehållsförteckning

Meloner: vilken variation!
Cantaloupe meloner
Broderade meloner
Söta meloner
Vintermeloner
Listan är lång!

Meloner: vilken variation!

Som med alla andra grönsaker, bakom flaggskeppsprodukt av meloner, nämligen Cantaloupe 'Charentais', gömmer ett helt utbud av frukter med särskilda former, smaker och specifika kulturella egenskaper. Det måste sägas att det inte råder brist på förbättrade sorter.

Men även om många gamla sorter har försvunnit eller blivit mycket sällsynta, även om kulturen tenderar att standardisera produkten och lyfter fram Cantaloup Charentais -typen, kan vi fortfarande hitta några bra överraskningar bland de traditionella sorterna. Att odla dem är inte bara för att ha kul, det är också ett sätt att bekämpa den genetiska erosionen av traditionella frukter och grönsaker!

Cantaloupe meloner

De cantaloupe meloner brukar producera medel frukt (1,2 kg till 1,8 kg), kl söt smak. Snarare tidigt, de är från mycket låg bevarande.

'Cantaloupe Charentais ' : det är melonen den mest populära. Den medelstora frukten (cirka 800 g) är rund med slät hy och ljusgrön till gul färg (när den är mogen). Det ljusa orange köttet, tjockt och saftigt, är känt för sitt doftande smak. Det är en variation relativt bråttom : 85 till 90 dagar.
'De Bellegarde' : det är en mycket gammal melon. Frukten av medelstor och ibland långsträckt form har ribbad, ljusgrön hud marmorerad med grön före mognad. Köttet, mycket tjockt, orange-rött till färgen, är mycket sött och doftande. 'De Bellegarde' är en växt energisk, produktiv, mycket tidig och mycket hård !
'Black Carmelites' : som namnet antyder har 'Noir des Carmes' melonen en mycket mörk, nästan svart hud. När frukten är mogen blir huden orange; skörda inte det innan! Frukterna är ganska stora (upp till 1,5 kg) och platta när de är mogna. Huden är slät och djupt ribbad. Köttet är tjockt, orange och gott, mycket sött och doftande. 'Noir des Carmes' är en vacker mycket tidig sort (75 till 80 dagar) och lätt kultur. Att testa !
'Prescott vit bakgrund' : en annan mycket gammal sort som inte går obemärkt förbi! Melonerna är från stor kaliber (2,5 till 4 kg) ofta mycket tillplattad, med breda, upphöjda, grova, ojämna och vårta revben, grå / grön i färgen blir vit / orange när den är mogen. Under denna tjocka hud, ett apelsinrött kött, saftigt och gott; att smaka mycket mogen och väldigt fräsch! Sorten 'Prescott Fond Blanc' är kraftfull; i allmänhet är det bara en frukt kvar per planta. Tillväxt: 85 till 95 dagar.

Broderade meloner

Broderade meloner producerar medelstora frukter (1 kg till 1,8 kg) och runda, till hud markerad med korkiga linjer. Köttet är mycket sött och doftande, och konserveringsmediet.

'Jenny Lind' : det är en mycket gammal sort från USA. Meloner är små till medelstora (0,5 till 1,5 kg), runda, platta och med markerade revben. Den ljusa huden är täckt med tjockt broderi. Det gröna, doftande och söta köttet är fullt av juice. Tidig (70/85 dagar) och produktiv, 'Jenny Lind' är lättodlad, särskilt i ett svalt klimat. Observera: anläggningen sträcker sig över 2 meter.
'Klättring grönt' : Denna mycket gamla sort producerar små frukter (500 till 800 g) ovala och något ribbade, med mörkgrön hy och fint broderade. Det gröna köttet är doftande, mycket saftigt och sött. 'Vert klättring' är en kraftfull sort med grenade stjälkar, lättodlad på en spaljé, på vilka meloner lättare mognar. En tillgång för små trädgårdar!

Söta meloner

Det här är melonerna på mycket hög sockerhalt.

'Amerikansk ananas med rött kött' : det är en sort som producerar små runda meloner (högst 500 g per 10 cm i diameter), mörkgrön och fint broderad. Det röda köttet är saftigt och doftande. Lägg till frukt, långa, mycket grenade stjälkar i den lilla mallen så får du en vacker klätterväxt som ska köras på en spaljé. De små frukterna är inte att betrakta som ett handikapp: "Amerikansk ananas med rött kött" är mycket produktiv och lätt att odla; han trimmar inte !
'Petit gris de Rennes' : här är en annan känd gammal sort! Melonen, rund till oval, liten till medelstor (cirka 1 kg) och med tunn, slät hy, grön prickig med gröngrå, mognar på cirka 85 dagar och erbjuder en särskilt sött, gott och doftande apelsinkött. Vänta tills huden ljusnar för att skörda. Denna sort tidigt och produktivt är särskilt bra lämplig för svalt klimat.

Vintermeloner

De är i allmänhet bra meloner (1,5 kg till 2,5 kg) med en ovoid form och blekt kött. Dom är mycket bra bevarande (ibland flera månader), men smaken kanske inte finns där. Vintermeloner är inte det odlas endast i varma områden, eller under ram.

'Gyllene boll' : Boule d'or är, som namnet antyder, en rund och gul melon som väger 1 till 2 kg med, under den släta och tjocka huden, ett blekgrönt kött, mycket mjukt i gommen. För att smaka en söt frukt, välj den när hudfärgen är intensiv. Växten sprider sig lite och bär 2 till 3 frukter. 'Golden Ball' meloner kan förvaras i flera veckor. Tillväxt: 95 till 110 dagar.
'Early Canary Yellow' : det är en vacker melon på cirka 1,5 kg. Oval med hård hud, slät och gul i färgen, dess vita kött är saftigt och mycket sött. han kan förvaras i flera månader. Denna sort av spansk typ, kraftfull och mycket produktiv, är torktålig. Nämligen: det finns många hybridsorter av denna melon.
'Vinter olivgrön' : det är en gammal sort av vintermelon. Den skrynkliga huden på den ovala, mörkgröna frukten blir färgad när den når mognad. Köttet är ljusorange, saftigt och mycket sött. 'Vinterolivgrön' producerar stora meloner (1 till 2,5 kg) som kan förvaras fram till mitten av vintern, för sen sådd. I allmänhet behåller vi 5 frukter per planta.

Listan är lång!

Galia F1, Surin de Tours, Stellio F1, Védrantais … det finns många varianter av meloner med god smakkvalitet (även bland hybrider); smaka på dem, det är det bästa sättet att hitta din lycka.