Innehållsförteckning
Förberedelse: 15 minuter
Matlagning: 45 minuter
Ingredienser :
För 6 personer
- Smördeg (se recept på svärta)
- 500 g pumpa i tärningar
- 3 ägg
- 2 msk gräddfil
- 100 g semolina
- 100 g farinsocker
- 1 påse vaniljsocker
- 1 litet glas rom
- några remsor kanderad apelsinskal
1. Förbered pumpan dagen innan och ånga den i 10 minuter och låt den rinna av.
2. Klä en tårtform med mördegen, koka i 10 minuter.
.
3. Krossa pumpan och blanda den med uppvispat ägg och grädde, socker, gryta och rom (var noga med ingrediensernas ordning).
4. Garnera pajskalet med denna förberedelse.
Lägg de tärnade apelsinskalarna ovanpå och koka på th.8 i 30 minuter.
Unna dig själv !
Eloises lilla råd:
Du kan göra denna tårta utan ett pajskal och låta den baka längre för att äta den som en torr kaka. Du kan också ersätta skalet med russin som blötläggs i rom.
