Innehållsförteckning
Förberedelse: 10 minuter
Vila: 1 timme
Ingredienser :
För 6 personer
- 200 g medium couscousfrö
- 2 citroner
- 1 apelsin
- 3 platta persikor
- 3 aprikoser
- 1 matsked olivolja
- 20 g russin
- 10 g rostade mandlar
- 2 paket vaniljsocker
- 1 tsk honung
- 10 cl vatten
- fräsch mint
- rom
1. Koka 10 cl vatten, tillsätt honung, vaniljsocker och häll över fröet, med citronsaften och apelsinjuicen.
2. Blötlägg druvorna med rom, kyl.
3. Efter en timme, ta bort fröna från couscousen och tillsätt den hackade myntan, persikorna, aprikoserna i bitar, russinen, mandlarna och en sked olja. Blanda för att införliva alla ingredienser.
4. Servera väl kyld.
Unna dig själv !
Eloises lilla råd
Variera frukterna efter behag. Du kan förbereda fröet kvällen innan för ännu mer friskhet.
