Innehållsförteckning
Förberedelse: 20 minuter
Matlagning: 45 minuter
Ingredienser :
För 6 personer
Smula ner
- 150 g smör
- 150 g mjöl
- 150 g socker
- 4 msk rostad sesam
- salt-
Ledsagare
- 20 g smör
- 5 små äpplen
- 1 vacker apelsin
- 10 kumquats
- Vaniljsocker
- Blanda mjöl, socker, mjukat smör och en nypa salt i en skål. Blanda allt tills du får en sandig konsistens. Tillsätt det rostade sesam.
- Förbered frukterna. Skala apelsinen och skär den, skär äpplet och skär det i tunna strimlor. Ta bort kumquats ändar och skär dem sedan i tunna remsor (utan att ta bort skinnet).
- Smält 20 g smör i en stekpanna och koka sedan i ordning: äpplen, apelsinen och slutligen kumquaten. Stäng av värmen när frukterna är lättbruna.
- Ordna frukterna i botten av den smörda formen, strö dem med vaniljsocker och täck dem sedan med en smula.
- Sätt in i ugnen på termostat 7 i 35 minuter.
Unna dig själv !
Eloises lilla råd
Variationer möjliga genom att använda kalamondiner eller klementiner istället för kumquats och mandelpulver istället för sesam.
