Färgväxter

Naturliga pigment, syntetiska pigment

Under lång tid hade människan bara till sitt förfogande vad naturen erbjöd henne att måla, skriva, dekorera eller färga: han lärde sig således att identifiera och använda växter som kan tillhandahålla dessa värdefulla pigment. Dessa "naturliga" färger avkronades i början av 1900 -talet med tillkomsten av petrokemikalier, som nu tillhandahåller de syntetiska pigment som används flitigt idag.

Men under de senaste decennierna, parallellt med utvecklingen av ekologiska och ekologiska produkter (ekologisk kosmetika, ekologiska textilier, "naturlig" inredning, etc.) har vi börjat titta igen på naturliga pigment, oavsett om de är växtliga eller mineraliska, för att få grönsaker färger och naturliga färgämnen. På samma sätt väcker odlingen av färgämnen, som nästan hade försvunnit, intresse igen. Och av goda skäl: friskare, ljusare, varmare, mer ekologiskt, växtpigment saknar inte fördelar.

Vad är en färgämne?

Olika nyanser erhållna från Isatis tinctoria

Flera hundra växtarter har använts över hela världen, ibland i tusentals år, för sina färgningsegenskaper: de används för att tillverka färgämne (särskilt för textilier, men även papper och andra skrivmedier). I förlängningen är en färgväxt en växt som naturligt producerar pigment, som extraheras och används för att färga olika material (tyger, ull, trä, etc.), tillverkning av färgade livsmedel (matfärg), kosmetiska produkter (smink) , hårfärger), naturliga bläck eller till och med vegetabiliska färger.
Pigmenten finns, beroende på fallet, i bladen (indigotier), blommor (saffran), frukt (valnötfläck) eller frön (annatto), rötter (gurkmeja), trä (timmer) eller saften (dragon tree) . Extraktionsprocessen kan vara enkel (enkelt avkok av en växt) eller mycket komplex (blötläggning, jäsning, torkning, mordning med metalliska salter, etc.): ibland tog det lite fantasi och prov och fel för att få fram den dyrbara färgen!

En stor palett

Även om den erhållna färgen kan variera beroende på många faktorer (skördtiden, material som ska färgas, mängden färgmaterial som används, fysiska eller kemiska behandlingar etc.) kan vi klassificera färgämnen enligt färgen på det extraherade pigmentet.

Gul

Här är några av de många färgämnen som kan användas för att uppnå olika nyanser av gult:

Cosmos sulphureus

• Saffran (Crocus sativus): saffran, både en krydda och en färgväxt, är en lökväxt med lila blommor (familjen Iridaceae), vars röda stigmatiseringar har kraftfulla färgegenskaper.
• Sylvan anthrisk (Anthriscus sylvestris): vild växt av familjen Apiaceae (Umbellifera), lång, med vita blommor; det finns ofta på sluttningarna att det koloniseras snabbt.
• Kanada fleabane (Conyza canadensis): växt av familjen Asteraceae (Compositae) infödd i Nordamerika men nu utbredd i Europa, särskilt i stadsområden; vita till gula blommor. Ett guldgult till brunt pigment extraheras från det.
• Färgar kamomill (Anthemis tinctoria): flerårig växt med gula blommor, av familjen Compositae, infödd i Medelhavsländer.
• Gaude (Reseda luteola): tvåårig örtväxt som är vanlig i Europa, vars gröngula blommor innehåller ett gult pigment (luteolin).
• Svavelhaltigt kosmos (Cosmos sulphureus): enårig örtväxt, odlad, från vilken olika nyanser av färgämnen erhålls, från ljusorange till orange-röd, beroende på vilken del av växten som används (blommor eller hela växten) och proceduren.
• Gurkmeja (Gurkmeja longa): rhizomatös örtväxt av familjen Zingiberaceae, vars "rot" (rhizom) reducerad till pulver används som krydda och som en orangegul färgning.

Röd

Många växter innehåller röda pigment som kan användas som färgämnen:

Bixa orellana (annatto)

• Galenare av färgarna (Rubia tinctorium): flerårig örtväxt, av familjen Rubiaceae, vars rhizomer innehåller ett rött pigment, som ofta används från 1829 till 1914 för den franska armén för att färga byxor av infanteriuniformer (den berömda galna röda).
• Safflor av färgarna (Carthamus tinctorius) eller falsk saffran: enårig växt som är infödd i Egypten, vars blommor innehåller ett ljust gult till rött pigment, som används i antika Egypten såväl som på medeltiden i den muslimska världen. Safflor var länge den enda källan till rosa färgämne.
• Annatto (Bixa orellana), annatto, urucum eller annato: annatto, en buske som är infödd i tropiskt Amerika, har länge varit känd för sina röda frön, som producerar olika nyanser av apelsiner och röda. De amerikanska indianerna, i synnerhet, använde den för sina kroppsmålningar. Annatto är fortfarande en mycket vanlig matfärgning idag (mimolette, livarot, koljafilé, chips, dessertkräm, etc.).
• Henna (Lawsonia inermis): taggig buske som är infödd till tropikerna och subtropen i världen, vars blad innehåller ett gult till brunt / rött pigment, som används för färgning av textilier och i kosmetika (hårfärgning, feminina tatueringar, etc.).
• Valnöt (Juglans regia): det köttiga skalet av de fortfarande gröna valnötterna innehåller ett kraftfullt mörkrött till brunt pigment ("valnötfläcken"), som används särskilt i skåp för träfärgning.

Blå, lila

Även om blå är en vanlig färg i blommor, är färgväxter som ger blå ganska sällsynta. För de tre första listade nedan är en mer eller mindre komplex behandling nödvändig för att få önskad blå nyans:

Isatis tinctoria (färgare pastell)

• Persicaria till indigo (Persicaria tinctoria) eller färgare: denna årliga växt av familjen Polygonaceae, infödd i Asien, är en av de viktigaste källorna till blå färgning, pigmentet extraheras från dess blad (och inte från dess blommor, som är färgade rosa).
• Indigo maker (Indigofera tinctoria): träd av familjen Fabaceae, som växer i heta regioner i Asien och Afrika, och vars blad innehåller en lila-blå färgprincip.
• Pastellfärgerna (Isatis tinctoria) eller woad: växt av familjen Brassicaceae, växer i tempererade zoner. Det odlades en gång i stor utsträckning för sina blad, som användes för att göra ett blått färgämne som kallas pastell. Innan handeln med Asien uppstod (och indigos ankomst på 1600 -talet) var denna växt den enda växten i Europa som kunde ge ett stabilt blått färgämne.
• Lavar : vissa arter av lavar innehåller ett lila pigment, kallat orseille, som används sedan mycket gammal tid för färgning av tyger och ull.

Vad sägs om grönt?

Grönt erhålls i allmänhet från gula pigment som utsätts för behandling (till exempel oxidation). Vissa färgämnen kan emellertid spontant ge ett mer eller mindre stabilt grönt pigment (hagtorn, solbränna, liguster, ängsås, etc.).

Loggträ
Oklassificerbart här, ved (Haematoxylum campechianum) är, som namnet antyder, träet i ett träd som är infödd i Mellanamerika, vilket gör det möjligt att få en extra färgpalett genom att spela på mordanting (röd, blå, lila, grå, brun, svart).