Fläder, en klassiker som förtjänar att återupptäckas
Fläderbär, en buske som en gång var så känd för sina skyddande, medicinska, färgande, kulinariska dygder … uppvisar fortfarande mycket värdefulla egenskaper. Intensiva, ljusa, brokiga, laciniated eller fjädrade lövverk, krämiga eller rosa blommor, höstfruktiga kroppar generös, fläder är också mycket lättsam. Framför allt spelar han på gästgiveriet på egen hand och tillhandahåller mat och skydd till warblers, robins, fjärilar och andra små invånare. Det återbesökta fläderbäret blir om några säsonger favoritpolen för attraktion för hela familjen. Anta det utan att tveka!
Vackert lövverk och generös blomning
Fläderens löv är visserligen lövfällande men det utvecklas tidigt på våren. Stora knoppar svullna av saft viker för stora blad som består av 5 till 7 broschyrer. De är anmärkningsvärda för skönheten i deras färger (mörkgrön, gyllene, brons, brokig eller lila, ibland nästan svart) eller den finhet av deras snitt värd de vackraste spetsarna. Bladverket i röda toner gör det möjligt att ge lättnad och spela kontraster medan de gyllene nyanserna är perfekta för att belysa de mörka hörnen.
Henne generös och ofta doftande blomning (i huset till Sambucus nigra) utspelar sig i juni i stora, rena vita, grädde, aprikos eller rosa kärnor beroende på sort.
De höstfrukt nästan svart eller rött beroende på arten förlänger intresset för fläder. Uppmärksamhet ensam Sambucus nigra är ätbart (bär att äta kokta).
Hans sprucken och korkig bark ger den en patina, en mognad även i tidig ålder.
Fläder glädjer alla …
- Till trädgårdsmästaren genom sin lätthet, dess härdighet och sin snabba kultur.
- En grön som använder den för att göra en insekticid eller avstötande flytande gödsel och aktivera komposten.
- Gourmet eftersom det svarta fläderbäret producerar blommor eller bär som gör det möjligt att göra överraskande och välsmakande recept (flädersirap, till exempel).
- För ivrig samlare av ovanliga växter.
- Till barnet som ska ha kul.
- Till pollinerande insekter, fjärilar, fåglar …
… och stimulerar sinnena
- De sett uppenbarligen med sitt anmärkningsvärda bladverk, blomning och frukt.
- de att röra, hur trevligt det är att smeka sina ångande kärnor eller blad som framkallar lätta spetsar eller luftfjädrar.
- DE'lukt med sin söta doft av honung.
- de smak med sina blommor och kokta bär.
- DE'hörsel om vi leker med dess ihåliga stjälkar.
Lekfullt!
Barnen kommer att älska att klippa fläderkvistar och skopa ut den mjuka gropen i dem för att göra "grönsaksrör". Dessa kommer att vara förevändningar för många musikspel (visselpipa, flöjt, mirliton …) eller utgöra blåserör, eldomrörare, insektslådor …
Använd fläder i trädgården
Den avrundade och suddiga silhuetten av fläder utgör en perfekt säng bakgrund, och en väsentligt inslag i Varierade häckar i en lantgård eller en liten stadsträdgård eftersom den stöder storleken väl vilket reducerar den till blygsamma volymer. Dess ganska svängande rotning gör att den kan plantera under sin krona.
Henne snabb tillväxt ger trädgården ett moget utseende på bara två eller tre år. Busken skyddar därmed snabbt mot drag eller solljus. Nära huset kan du skapa privata utrymmen.
Två vanligt odlade fläderbärsarter
De två vanligast odlade fläderbärsarterna (av de 25 som finns över hela världen) är Sambucus nigra, svart fläder, och Sambucus racemosa, fläder.
Dessa två buskar, utbredda i Europa så långt som till Mindre Asien, utmärks framför allt av en doftande sommarblommande i S. nigra och vår och luktfri kl S. racemosa samt en svart frukt i S. nigra och scharlakansröd kl S. racemosa. Dessa fläder kan överstiga 3 m i höjd och nästan lika mycket i bredd.
Det är möjligt att rymma en vild fläder som sås i trädgården av fåglar, men det finns flera trädgårds sorter som är anmärkningsvärda för deras lövverk och / och deras blomning.
