GMO, en mirakellösning för världshunger?
GMO ska ha alla dygder, enligt deras tillverkare. Färre bekämpningsmedel sprids på grödor, bättre avkastning, anpassning till extrema klimat- och pedologiska förhållanden (torka, vattentät mark, salthalt), bättre näringskvalitet hos växter (vi talar om bioförstärkning: vissa GMO: er skulle "berikas" med vitamin A eller E, järn eller zink): skulle GMO vara en magisk lösning för att bekämpa hunger i världen och mata de 9 miljarder människor som kommer att fylla planeten 2050?
Det är dock kanske nödvändigt att vara försiktig med kommunikationen från några få stora grupper som är byggda kring bekämpningsmedelsindustrin (Monsanto, Dupont-Pioneer, Dow, Syngenta, Bayer, BASF) som har lyckats tack vare betydande ekonomiska resurser och effektiv lobbying, att placera GMO i kärnan i planetens livsmedelssäkerhetsfråga.
GMO odlas inte idag för livsmedelssäkerhet
Om vi gräver lite djupare inser vi att för tillfället odling av GMO inte sker på något sätt för livsmedelssäkerhet.
- Å ena sidan finns hälften av de områden som planterats med GMO i USA och Kanada, där en bra del är avsedd för produktion av biobränsle och för matning av husdjur. Resten av landet finns förvisso i utvecklingsländer, men dessa grödor är avsedda för export (bomull - icke -livsmedel, därför - eller till och med sojabönor för att mata husdjur i rika länder).
- Å andra sidan minskar GMO för närvarande produktionskostnaderna, men ökar inte produktiviteten per hektar. Två tredjedelar av de GM -växter som odlas är av typen "Round Up Ready", den återstående tredjedelen uppvisar resistens mot en insekt: alla dessa GMO är särskilt användbara för att underlätta kemisk ogräsrensning eller för att minska spridningen av vissa bekämpningsmedel.
Dessutom indikerar de flesta av de studier som har genomförts under de senaste åren tydligt att GMO (särskilt majs, bomull och sojabönor) inte producerar mer än konventionella grödor. Ibland är avkastningen lägre i GMO … Det produktivistiska argumentet som ofta framförs av pro-GMO verkar därför inte hålla.
Växtförädling och icke-GMO-hybridisering: mindre känd, men redan i drift
Andra, icke-GMO-tekniker kan hjälpa till att möta utmaningarna i det moderna jordbruket: i utvecklingsländerna multipliceras alternativa lösningar. "Naturliga" tekniker för växtförädling och hybridisering gör det redan möjligt att få sorter anpassade till ogynnsamma odlingsförhållanden. Vissa är långt ifrån arkaiska, men vissa använder molekylärbiologiska metoder som gör det möjligt att isolera en specifik gen och överföra den till en förälderväxt utan att korsa artbarriären. Dessa sorter, odlade enligt traditionella odlingssystem, ger i allmänhet mycket tillfredsställande resultat.
Exemplen är legioner:
- I Zambia förbättrar polykultur i kombination med djurhållning på gården majs (icke-GMO) skördar trots torkan;
- I Indien ger inhemskt ris bättre än genmodifierat ris, på land mättat med vatten;
- I Kenya är en mängd icke-GMO-majs från majs med ursprung i Karibien resistent mot majsborren.
- I juli 2008 tillkännagav fröföretaget Pioneer Hi-Bred en ny generation sojabönearter (erhållna genom genteknik, men utan användning av GMO-tekniker), vilket möjliggör en 40% ökning av skördarna under de kommande tio åren.
- I Filippinerna har icke-GMO-majs visat att den tål 29 dagars torka;
- I Australien valdes ett icke-GMO-salttolerant vete och en torkresistent sort av raps;
- En potatis som är resistent mot en nematod (en liten mask som kan förstöra hela grödor) har utvecklats av forskare genom att korsa en mängd vildpotatis med en konventionell sort;
- I Indien har en ny sort av duvärtor utvecklats av ett forskningsinstitut. Denna ärt, som ger 40% mer än vanligt, och som också är resistent mot sjukdomar och torka, finns redan på marknaden;
- En mängd kassava som är resistenta mot torka, skadedjur och skadedjur (och som ger upp till tio gånger så mycket som konventionella sorter), odlade av ett internationellt forskningsinstitut, har bevisat sitt värde i Afrika och marknadsförs nu;
- Höga järn hirs och bönor uppfödning och konventionella odlingsprogram visar stort löfte för anemi kontroll i Nigeria;
- I Uganda har forskare erhållit en sötpotatis exceptionellt rik på vitamin A genom konventionellt urval …
Så många icke-GMO-sorter och alternativa tekniker som redan bevisar sitt värde, medan GMO presenteras som en mirakulös lösning för att möta utvecklingsländernas behov (motståndskraft mot torka, salthalt, bioförstärkning, etc.) är ännu inte operativa och kommer inte vara i många år … Och även om de är en dag, kommer små producenter att kunna köpa dessa dyra frön varje år? Kommer GMO -tillverkare verkligen att investera kolossala summor för en marknad som huvudsakligen består av små jordbrukare med liten eller ingen kreditvärdighet?
Internationella experters synvinkel
Internationella experter är överens om en punkt: GMO är inte det bästa sättet att mata planeten. En IAASTD -rapport publicerades om detta ämne 2009: initierad av Världsbanken och FAO, och med 400 experter från 110 länder, motsvarar den en internationell bedömning av kunskap, vetenskap och teknik. Jordbruk för utveckling.
Enligt denna rapport bör företräde snarare ges lösningar anpassade till lokala jordbrukssystem, baserade på blandat jordbruk och djurhållning på samma gård, värdera böndernas kunskap, respektera ekosystem och inte förarma marken (växling av grödor ). grödor, förbättring av organiskt material) och erkänner bönder som ansvariga för de resurser de förvaltar (vatten, jord, genetisk mångfald, etc.). För när det gäller avkastning är fröarnas natur mindre viktig än andra faktorer, såsom bevattning, markkvalitet och jordbrukarnas kunskap.
Dessutom, enligt dessa experter, för att bekämpa kostbrister, skulle det vara bättre att satsa på kostdiversitet snarare än på en enda mat berikad med vitaminer eller mineraler: diversifierade livsmedelsgrödor skulle därför vara att föredra framför en GMO -monokultur.
Denna rapport förordar därför ett jordbruk som är inriktat på hållbar utveckling, snarare än för GMO, vilket innebär privatisering av levande organismer och en utarmning av den genetiska mångfalden, förknippad med beroende och skuldsättning hos småproducenter.
Behov av ett internationellt, oberoende och opartiskt organ
Många experter håller också följande diskurs: att låta privata aktörer, intresserade av de enorma ekonomiska vinster som GMO representerar, för att utveckla ett sådant potentiellt farligt och innovativt verktyg, utgör en dubbel risk: en katastrof. Hälsa och miljö, och också den av olämplig användning av GMO, det vill säga avledas från det allmänna bästa.
Forskning och utveckling inom genetiskt modifierade organismer bör snarare anförtros åt ett oberoende internationellt organ, med hänsyn till allas bästa, särskilt behoven hos befolkningen i länderna på södra halvklotet, och inte underordnas några få intressen stora grupper. Det är också denna planetkropp som bör vara den enda som har befogenhet att verifiera frånvaron av biverkningar (för odling men också för konsumtion av GMO), med fullständig opartiskhet.
Produktion av läkemedel och vacciner med hjälp av GMO
GMO reduceras ofta till växter: detta är att glömma att andra genetiskt modifierade organismer används i laboratorier för medicinska tillämpningar. Således gör rekombinanta virus det möjligt att producera vacciner, och GMO -bakterier syntetiserar insulin (värdefullt för diabetiker), tillväxthormon (användbart för barn som inte producerar det) eller till och med sjukdomsfaktorer. Koagulation (avsedd för hemofilier).
Dessa helt rena ämnen (som vi är säkra på att inte innehåller något okänt protein) är ett stort framsteg inom det medicinska området: GMO har gjort det möjligt att sätta stopp för riskerna för sjukdomar som överförs av ämnen som tidigare kom från djur eller människor (AIDS, Kreutzfeld-Jacobs sjukdom …). Dessutom utgör dessa GMO som används i en begränsad miljö, under kontroll, nästan ingen risk (ingen risk finns …) för utsläpp till miljön. GMO är därför i vissa fall en teknisk innovation som mänskligheten inte borde klara sig utan, men som den bör använda klokt.
Clementine Desfemmes
Fotokrediter: flickr.com / S.K. Photography; martapiqs; MyName Here
