Gourmet och dekorativt: helianti
Helianti (Helianthus strumosus, även kallad heliantis eller scrofulous helianthus) är en stor flerårig växt av familjen Asteraceae, infödd i Nordamerika. Bladet är lövfällande och lansettformat och kan överstiga 2 meter i höjd. Kraftfull och rustik, den odlas både som rotfrukter (helianti är en av de bortglömda grönsakerna och tillagas som jordärtskocka) och som en prydnadsträdgård, där den uppskattas för sin dekorativa blomning, i september, d 'a beautiful bright gul, sammansatt av stora ensamma blomhuvuden (5 cm i diameter) som bärs av höga stjälkar.
Visste du ?
Helianthus tuberosus, eller jordärtskocka, är en nära kusin till helianti.
I praktiken
- Plantering: rhizomerna bör planteras på våren (februari till april), 15 cm djupa, i lossad jord. Placera plantorna 50 cm från varandra och tillåt 80 cm mellan raderna.
- Jord: färsk, djup, lätt, humus och dränerad.
- Exponering: sol.
- Multiplikation: genom uppdelning av rhizomer.
- Parasiter, sjukdomar: vitfluga, mjöldagg, sorkar, åkermöss och kaniner.
- Skörd: cirka 6 månader efter plantering.
råd : skörda rhizomerna efter behov, eftersom de inte håller sig bra när de är ur marken. Å andra sidan, i marken, är de frostbeständiga och kan ha tålamod länge.
Underhåll
En ås när de unga plantorna når 20 cm är välkomna. Därefter kan det vara nödvändigt att sätta in de höga stjälkarna som kan blåsa ner av vinden. Bortsett från dessa två små gester är helianti inte särskilt krävande: det kräver ingen befruktning och på vattningssidan är det bara nödvändigt vid svår torka.
