Kultursatsen
Uppenbarligen är tanken inte att förvandla källaren eller källaren till ett svamphus! Färdiga produktionssatser finns tillgängliga på marknaden idag.
I lådan hittar vi svampmycel och en påse krukväxt. Det räcker med att tillsätta vatten regelbundet för att utlösa produktionen
Vi köpte vår odlingslåda i trädgårdscentret. Distribueras av Radis & Capucine och kan också hittas på Internet. Det finns andra referenser på marknaden: Mushroom, MyChampi, Ready to grow … Vissa låter dig odla andra typer av svampar hemma: ostronsvamp, shii-také … Meddelande till finsmakare!
Växande svamp: bruksanvisning
Odlingsprocessen är relativt enkel. I lådan som kommer att fungera som ett växande område finns svampmycel och en påse med krukväxt.
Jorden hälls i en medföljande plastpåse med 180 ml vatten. Med plastpåsen stängd, låt jorden fukta i 24 timmar.
Sedan sprider vi den fuktiga jorden på myceliet som bildar ett tjockt lager längst ner i kartongen. Vi lägger locket på lådan och lämnar allt i 4 dagar i ett rum vid rumstemperatur (instruktionerna talar om 20 ~ 22 ° C).
I slutet av de fyra dagarna utförs en smart modifiering av omslaget, som består i att trycka in den förskuren kartongen i varje vinkel för att bilda sorters små "klossar". Därför, när locket byts ut, täcker det inte längre hela kartongen, utan kilar halvvägs upp och lämnar underlaget för att dra nytta av lite belysning och ventilation genom hålen på sidorna.
Kartongen ska sedan placeras i ett något svalare rum (en källare, vid 16 ~ 18 ° C är idealisk). Du måste bara komma ihåg att spraya 80 ml vatten på jorden varje dag, för att bibehålla fuktigheten och sätta på locket igen. De första vita svamparna dyker upp efter cirka tio dagar. De kan plockas upp när de når några centimeter.
För vilken skörd?
Skjutningen började från sidorna. Några fina paket med knappsvamp växte ihop, vilket gjorde det möjligt att samla runt 700 g. Därefter avbröts produktionen och återupptogs sedan efter fjorton dagar, den här gången i den centrala delen av kroppen, med 1 ämne att samla in varje dag. Inte tillräckligt för att mata en familj, men du måste erkänna att tillagning av dina egna svampar, allt smidigt och krispigt för att det bara är plockat, det är trevligt!
Logiskt, om vattningen fortsätter, bör ett kit av denna typ göra det möjligt att utföra 3 eller 4 insamlingar på några månader.
Vår åsikt
Efter en första oro på grund av den långa väntan måste det erkännas att det fungerar! När det gäller förhållandet kvalitet / pris, till nästan 15 euro per kit, när 1 kg knappsvamp kostar mindre än 5 euro på marknaden, kan vi inte säga att operationen är den mest lönsamma.
Men det är inte målet. Det är roligt att odla svamp. Och pedagogiskt. Denna aktivitet är mycket populär bland barn, som upptäcker (och vi med …) en dold sida av livet.
