Daubenton kål, en flerårig kål
Daubenton kål är en av mycket gamla sorter av grönsaker, som gick ur mode på 1800 -talet. Med en buskig vana (höjd mellan 80 cm och 1,20 m) gör den inte ett äpple utan avger många strålar (sidoskott). De ömma gröna, långstjälkade bladen är ovala med tandade kanter.
Det är en flerårig grönsak med en livslängd på 4 eller 5 år. Vid den tiden har denna eviga kål förvandlats till en riktig buske, vissa stjälkar som hänger och ligger på marken är naturligt skiktade för att föda nya växter.
Nämligen: den brokiga Daubenton -kålen 'Variegata' (Brassica oleracea var. ramosa 'Variegata'), har ljusgrönt lövverk kantat med gult.
Odling av Daubenton -kål
Liksom dess kusiner vinterkål (t.ex. grönkål), Daubenton kål är mycket resistent mot kyla. För att han ska lyckas, ge honom sol och fuktig, sval och dränerad jord.
Kultur är väldigt enkelt: plantera dina växter under våren (april - maj) genom att placera dem en meter åt alla håll. Låt dem lösa sig genom att hålla foten sval med vattning och installation av en kompost.
Tips: Ta det tillgängliga utrymmet mellan växterna för att odla sallader!
Multiplikation av Daubenton -kål
Daubenton kål multiplicerar naturligt genom skiktning när det åldras. Men om du inte vill vänta tills dess är det väldigt enkelt att göra sticklingar under sommaren, genom att plantera dem i krukor eller till och med direkt i marken!
När ska man skörda Daubenton -kål?
De Skörd av Daubenton -kål sker under hela året. Vi väljer strömmarna som växer längs stammen (det är på våren som de är mest ömma), liksom bladen, efter behov. Tveka inte att klippa; en vanlig skörd uppmuntrar växten att producera mer.
Att alltid ha kål till hands och lagom mycket, är det inte perfekt?
Parasiter av Daubenton -kål
Daubentonkål verkar vara mindre mottaglig för sjukdomar och skadedjur än andra kål: loppbaggen och vitgräs tycks undvika det. Sniglar och bladlössdäremot uppskattar det. Det senare riskerar dock mycket sällan det!
Tillhörande växter
Liksom alla kål gillar Daubenton -kål inte alliaceae och inte heller närheten till andra kål. Kombinera den istället med sallader, morötter eller tomater men också med aromatiska växter som citronmeliss, mynta eller timjan, som stöter bort vissa skadedjur eller lockar sina rovdjur!
- Grönsaksplåstret för nyfikna trädgårdsmästare
- Stauder i grönsaksgården
