Ärtor från trädgården
När du bestämmer dig för att odla ärtor (Pisum sativum) i grönsaksträdgården är det fortfarande nödvändigt att veta vilka ärter vi pratar om! Deras höjd, härdighet, snabbhet, konsumtionssätt är alla kriterier att ta hänsyn till när du väljer en mängd.
- Rad ärtor är de högsta (70 cm till 1,80 m) och kräver insatser, nät eller nät för att hänga på. De är ofta mer produktiva än buskeärter (40/70 cm).
- Slätkorniga ärtor eller runda korn, är tidiga och hårda ärtor. De är lämpliga för höstodling i milda regioner i Frankrike och för senvintersådd.
- Rynkade ärtor, sötare och större än släta ärtor, är också mer känsliga för kyla, men mer motståndskraftiga mot värme.
- Slutligen finns det snö ärtor eller snö ärtor, ätit ung och med podden.
Plantor av ärtor
Ärtorna sås på plats från början av februari till slutet av april och, för milda regioner och slättfröda ärtor, från mitten av oktober till slutet av november.
På en ljus, sval och solig jord, rita fågor ca 5 cm djupa och åtskilda med cirka sextio centimeter från varandra, där du kommer att placera fröna var och varannan centimeter. Täck dem med jord och vatten.
Tillåt en till två veckor för fröna att dyka upp.
Uppsamlingssådd
För dig som missat den klassiska såsäsongen, eller den som vill förlänga skördetiden med förskjuten sådd, skrynkliga ärtor kan fortfarande sås i maj, om följt av regelbunden vattning. I Juni, välj snöärter plantor (smöriga eller krispiga sorter).
Växande ärtor
Under de första odlingsveckorna hacka och vatten för att bibehålla jordens friskhet. När plantorna är tillräckligt stora (cirka femton centimeter), döda dem, installera årorna vid behov sedan halm.
Medelstora sorter kan stödjas med små grengrenar.
Skörd ärtor
Ärtorna skördas, beroende på sort, 70 till 100 dagar efter sådd.
För skalande ärtor, vänta tills skida är fulla. Kornen ska vara välformade men fortfarande mjuka.
När det gäller snöärter, plocka baljorna så snart kornen börjar bildas.
Skadedjur och sjukdomar hos ärtor
Mjöldagg kan befaras, men är bara problematisk vid sen sådd. Unga skott kan vara offer för aptit hos sniglar men också för fåglar. Överväg att placera några skrämmare för att hålla fåglar borta.
De ärtknoppmask är mer problematisk; larverna slukar kornen! Sen sådd är det mest känsliga. Feromonfällor eller insektnät kan placeras vid blomningstillfället.
Tillhörande växter
Ärtor gillar morötter, kålrot och rädisor, men håll dem borta från alliaceae (vitlök, lök, schalottenlök, etc.).
