Så och skörda endiver

Endivsådd: när?

Endiver, en lång kultur

De endiver sås under månaderna maj och juni, för en skörd och provsmakning som börjar från november och som pågår fram till mars följande.

6 månader för att producera rötter, 10 dagars vila sedan tre veckors tvång… Kulturen är lång! Såningar gjorda i slutet av juni kommer inte att börja producera endiver som ska smakas förrän i januari; för att inte hänga med!

Är det möjligt att förutse den första sådd?

Sådd under goda förhållanden gror endivfröet ganska snabbt; tillåta cirka 6 till 10 dagar. Men för att få dessa resultat är det nödvändigt att vänta tills jordtemperaturen överstiger 10 ° C. För kall jord gör sådd farligt. I vissa varma områden eller i ett skyddat och väl exponerat hörn av trädgården kan plantor börja i mitten av april.

Rätt ställe att såga cikoria

Endiv kan odlas var som helst i Frankrike (i tempererat klimat i allmänhet), men har fortfarande vissa preferenser när det gäller platsen som kommer att vara värd för det: en sval och djup jord utan småsten (dess rot är lång), låg humus, homogen och utsatt för solen.

De tidigare grödor att undvika är potatis och korsblommor (som främjar förekomsten av endiva parasiter), baljväxter (för mycket kväve) och rotfrukter. Bland endivproducenter är den tidigare grödan i allmänhet ett spannmål som endast lämnar en måttlig kväverest (vissa sorter är känsliga för överskott av kväve) *.

På tung, lerig och våt mark är det möjligt att sugga endiver på en kulle. Rötterna utvecklas där ordentligt och dragoperationen underlättas.

Sådd av endiv steg för steg

1. Förbered såbädden : sådd sker på plats och i linje. Jorden ska finkrossas med riven och sedan jämnas ut.
2. Gräva djupa fåror knappt en tum (endivfröet är litet) och 25 till 30 cm från varandra. Fårens botten ska vara fast, lätt packad. Ett knep är att spåra den med hjälp av handtaget på raken: lägg den på marken och lägg foten på den utan att trycka för hårt. Du får en liten kanal redo att ta emot endivfröna. Om du har valt att så på en hög, räkna mellan 40 och 50 cm mellan raderna (högst upp).
3. Så klart; För att hjälpa dig, skaffa en handsåmare. Täck fröna med lite jord genom att försiktigt dra raken i riktning mot furen, och leda så att fröna är i god kontakt med jorden. Nämligen: fyllningen är endast effektiv om jorden är färsk.
4. Vatten i fint regn, med hjälp av ratten på vattenkanna, för att inte lossna fröna.

När växter har 3 äkta blad, tunna ut dina plantor genom att bara hålla en planta var 12 cm. När det gäller sådd på högar kan avstånden vara lite närmare.

Underhåll av endivplantor

Så länge lövverket inte är utvecklat, tveka inte att hacka raderna för att innehålla ogräset och bevara markens färskhet. Därefter täcker lövverket marken och förhindrar utveckling av ogräs.

Vilka sorter av endiv att så?

Beroende på tidpunkten för sådd måste du välja rätt endivsort! För att få vackra endiver är det bättre respektera tvingandetiden för varje sort.

• Det "föraktiga" är de första som tvingar fram (oktober / november): 'Carla F1', 'Zoom F1'.
• Kom sen det normala" (December / mitten av februari): Cikoria Witloof normal ('De Bruxelles'), 'Demi-hastive de Malines', 'Demi-hastive de Hollande'.
• Och slutligen, lsent (Mars / april), inte tillgänglig för amatörträdgårdsmästaren.

Att veta

Traditionella sorter (populära, icke-hybrid sorter) måste tvingas under jorden. De flesta F1 -sorter (hybrider) kan tvingas ut i det fria och placeras endast i mörkret.

• F1 -hybrider och klassiskt sortskapande, vad är skillnaden?
• Fröräknande såmaskin

* Källa: Endive de Pleine Terre Association och ITAB.