Innehållsförteckning
Förberedelse: 15 minuter
Matlagning: 30 minuter
Ingredienser :
För 4 eller 5 personer
- 250 g gröna linser
- 2 nypor uttorkad tång
- 2 små tomater
- några rädisor
- 1 vitlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 morot
- Salt peppar
- 1 stjälk selleri
- några kvistar persilja
- olivolja
- balsamvinäger
- salt peppar
1-Koka linserna i kallt vatten med 3 nypor tång och den skivade moroten.
2- När linserna är kokta, töm dem och låt dem svalna.
3- Förbered en vinaigrette med 4 msk olja, 2 msk vinäger, finhackad vitlök och löken skuren i bitar.
4- Skär sellerin i små delar samt tomaten.
5- Lägg grönsakerna i en salladsskål, strö över vinägretten, blanda.
6- Garnera med hackad persilja och ställ i kyl tills den ska serveras.
Unna dig själv !
Eloises lilla råd
Du kan lägga till remsor rökt lax i salladen.
