Innehållsförteckning
Förberedelse: 10 minuter
Matlagning: 30 till 40 minuter
Ingredienser :
För 5 personer
- 40 g russin
- 1 banan
- 2 päron, färska eller i sirap
- 20 cl kokosmjölk
- 2 hela ägg
- 250 g kastanjekräm
- 40 g malda hasselnötter
- valfritt: Armagnac
1- Sväll russinen i varmt vatten.
2- Skär halva bananen i tunna skivor för dekorationen. Blanda resten med det skalade päronet och alla andra ingredienser.
3- När blandningen är homogen, häll i en form med en diameter på 22 till 25 cm och tillsätt bananen skuren i skivor och de rehydratiserade druvorna ovanpå.
4- Grädda i 30 minuter i 180 ° C.
5- Låt stå i kyl innan servering.
Unna dig själv !
Eloises ord
För mer smak, macerera russinen i Armagnac.
