Innehållsförteckning
Förberedelse: 15 minuter
Matlagning: 30 minuter
Ingredienser :
För 3 eller 4 personer
- 500 g pumpa, tärnad
- 1 vaniljstång
- 10 cl mjölk
- 2 ägg
- 100 g pulveriserat farinsocker
- nötolja
- vaniljglass
1-Skär pumpan i tärningar och ånga den. Låt det rinna av.
2- Lägg i en kastrull pumpan med mjölken, vaniljstången och 60 g socker. Koka i 10 minuter.
3- Låt svalna, blanda. Tillsätt äggen och häll blandningen i ramekinerna.
Strö över resten av sockret. Grädda i 10 minuter (varm ugn; 200 ° C)
4- Servera ur ugnen med en skopa glass drizzled med valnötolja.
Unna dig själv !
Eloises lilla råd
Alla sorter av squash kan användas för detta recept. Beroende på din smak kan du lägga till: kanel, saffran …
