Ett litet fruktträd för milt klimat
Ungefär 4 meter hög, persikan (Prunus persica var. persica) tillhör familjen Rosaceae. Dess dunhyade frukter -persikor -, med en ofta fri sten (ibland vidhäftande, som i Pavie -persikan) och gult eller vitt kött, är gourmets glädje på sommaren.
Om du bor i en sydlig region kan du plantera en i trädgården: trädet kan faktiskt motstå mycket låga temperaturer på vintern (-15 ° C), men dess tidiga blomning är känslig för frost. I områden där vårfrost ska befaras kan du dock försöka odla den i en behållare eller kruka, som ett dvärgfruktträd (läs: Ett krukväxträd). Det unga persikoträdet ger frukt från cirka 7 års ålder och upp till 15 eller 20 år.
Plantering och förökning
Persikoträdet planteras på hösten (bortsett från frostperioden). Vissa sorter, till exempel vinstockpersika, kan reproduceras troget genom att så (plantor på våren, efter skiktning, under varmt skydd vid cirka 20 ° C), men de flesta måste multipliceras med ympning (ympning i sköld på en rotstock som kan vara ett persikoträd, ett plommonträd eller en persika x mandelträdshybrid, eller genom ympning i inkrustation).
I praktiken
Jord
Vanlig.
Exponering
Sol.
Blomning och pollinering
Blommande är tidigt, mellan slutet av vintern och början av våren beroende på region.
Skörden sker mellan juli och september beroende på sort (läs: När man ska plocka frukterna? Och även: mogna frukterna). Alla persikoträd är självfruktbara.
Olika sorter
Det finns hundratals sorter av Prunus persica. Förutom Prunus persica var. persica, som ger persikor i vanlig bemärkelse (frukt med en fluffig hy), inkluderar:
- Prunus persica forma compressa, den kinesiska platt persika;
- Prunus persica var. nucipersica, vilket ger nektarin eller nektarin;
- Prunus persica 'Atropurpurea', den lila persiken (prydnadsträd med lila lövverk).
För Prunus persica var. persica, här är några av dess intressanta sorter:
- 'Amsden': vit persika, tidig blomning, bra bladkrullningsbeständighet;
- 'Amber®', 'Crimson®': dvärgvarianter lämpliga för odling i krukor;
- 'Sanguine vineuse' eller 'Vine persika': frukter med rött och mört kött, delikat smak, sen blomning;
- 'Reine des orergers': gammal sort, vit frukt, söt och saftig;
- 'Grosse mignonne': gammal sort med vitt kött, mycket sött och doftande, resistent mot sjukdomar;
- 'Belle Imperial': gammal sort, vitfärgade frukter, mycket stora och doftande …
Underhåll
Beskärning, utan att vara obligatoriskt, främjar god fruktning: i persikoträd är det lämpligt att träna beskärning i grönt.
Du kan öva intag och kompost på hösten och fruktträdsgödsel på våren. Vattna regelbundet vid torka.
Sjukdomar och parasiter
På sjukdomssidan kan en förebyggande behandling mot persikabladkrull appliceras var 15: e dag på våren och hösten. Persikoträdet är också mottagligt för mjöldagg, canker, orientalisk fruktmal, vissa bladlöss, liten persika bladminer, persika thrips och till och med phyllobe.
