Underhållsfri grönsaksodling: begränsa ingrepp som tar tid
För att få en underhållsfri grönsaksträdgård, det måste göras autonomt. Det bästa sättet att få detta (eller komma så nära det) är att låt naturen fungera för dig så mycket som möjligt, och minimera trädgårdsmästarens ingripanden som tar tid att sköta en klassisk grönsaksträdgård. Att veta :
- Vattning : Efter att ha sett hans föräldrar gå för att vattna grönsaksträdgården nästan varje kväll, från april till september, för att tillgodose grönsakernas vattenbehov, är det tillräckligt för att sätta tillbaka några växande yrken av trädgårdsmästare!
- Ogräs : om ordspråket "en hackning är värt två vattningar" sparar några vattenburkar, sparar det inte trädgårdsmästarens besvär. Ogräs är outtömligt och gräset eller hackan måste passera regelbundet för att innehålla dem (läs: Manuell ogräsrensning).
- Kampen mot sjukdomar och skadedjur : detta kan bli en riktig huvudvärk från den första sådd med ankomsten av sniglar, och lite senare med bladlöss, eller när vädret blir dåligt och mögel eller mjöldagg uppstår … Mellan förebyggande och botande behandlingar blir det svårt att gå ut ur trädgården!
Viktiga metoder för en underhållsfri grönsaksträdgård
Det finns en rad ekologiska odlingsmetoder som har återverkningar i vart och ett av de områden som nämns ovan. När de genomförs direkt ökar deras effekter tiofaldigt.
Installation av en permanent kompost på odlingssängarna
Permanent mulching tillåter behålla markfuktigheten, förhindra ogräs att trycka, berika jorden, förnya humus, främja förekomsten av daggmaskar (outtröttliga plöjare) och välvilliga hjälpmedel (skadedjur rovdjur) … Fördelarna med en kompost är väl etablerade. Och råvaran är nära till hands: urklipp, döda löv, ogräs, vissna blommor, grödor och till och med köksavfall (ytkompost).
Bonus : installationen av en tjock kompost på en potatisodling gör det möjligt att undvika att växterna fungerar (läs: Potatis: smör eller mulch?).
Utövandet av associerade kulturer
Det stora intresset för att införa mångfald i grönsaksträdgården är att störa spridningen av parasiter och rovdjur. Men det är också vägen till bättre hantera markens vatten- och näringsreserver (olika behov, mer eller mindre djupa rotsystem). Dessutom, när du använder mellanväxterna som mellanväxter¹, upptar du det utrymme som kunde ha koloniserats av ogräs.
Valet av grönsaker
Vi tenderar alltid att tro att våra grönsaker är känsliga och att vara på ryggen hela tiden, från sådd till skörd, för att se till att deras utveckling går smidigt. Men som Sandrine Boucher och Alban Delacour säger så bra i sin bok Jag trädgårdar bara på helgerna², många grönsaker klarar sig ganska bra utan oss och vet hur man trivs på ”ofullkomliga” jordar. Dina allierade kommer därför att vara:
- de "resistenta" grönsaker, det vill säga de som accepterar viss vårdslöshet (potatis, squash, bönor …),
- de eviga grönsaker och de som livnär sig eller förökar sig spontant (mangold, amarant, jordärtskockor, etc.),
- de nykter (vitlök, lök, aromater …), alltid välja "säsongsbetonade" sorter, anpassade efter nuvarande temperaturer och som inte kräver särskilt skydd mot kyla eller värme (läs: Lök, huvudsakliga sorter).
- Grönsaker som växer snabbt
- Kombinera grönsakerna
råd : om suget att bita i några rädisor eller andra grönsaker vars vattenbehov regelbundet måste tillgodoses är för starkt, rekommenderas att man installerar ett droppbevattningssystem (med timer). Det kommer också att vara mycket användbart för att säkerställa nödvändig vattning i början av plantor.
"Tidskrävande" metoder bör förbjudas från grönsaksodling
För att minimera underhållet av din grönsaksodling är det nödvändigt att begränsa dina ambitioner till bara de grönsaker du gillar att äta utvärdera de kvantiteter som krävs till din familj (10 tomatplanter kommer att vara mer än tillräckligt för att mata 3 personer, särskilt om du inte har tid att ägna åt att göra konserver), och förbli stoiska inför besvikelser och sallader nappade (eller slukades) av sniglar!
Och för att skona din slem, undvika :
- Plantor och känsliga grödor, till exempel blomkål som måste ha regelbunden vegetation (utan vattenspänning), eller till och med selleri med slumpmässig varm sådd, transplantation nödvändig och nästan obligatorisk blekning;
- Sådd följt av transplantation : plantor i plantskolan, i terrinen eller i krukor, förutom arbetet med att förbereda plantan, kräver en transplantation som tar tid och som måste utföras vid rätt tidpunkt. Släpp också tomat-, kål- eller purjolökplantor till förmån för att köpa några växter och vänta till maj med att så squashen på plats.
- Växer kyliga växter på våren som måste täckas på natten och avslöjas under dagen;
- Odling av grönsaker "ska skördas omedelbart" eller regelbundet, såsom strängbönor, rädisor, baljor, sparrisärtor eller pickles (även zucchini för dem som bara äter dem när de är små);
- Till trädgården med månen : månkalendern ålägger uppgif.webpter som ska utföras vid specifika tidpunkter, vilket knappast är lämpligt för enstaka trädgårdsarbete.
Tips för att minska tiden i grönsaksodling
- Ju mindre grönsaksodling, desto mindre plats att underhålla ! Minska grönsakslandets yta genom att gynna klättringsorter som stöd eller träning: bönor, ärtor, ärtor, små squash, gurkor, tomater, klättrande jordgubbar …?
- Så, i ett hörn av grönsaksgården, en liten blommig äng; det kräver inget underhåll och lockar till sig hjälpmedel;
- Halmgångarna och tillfartsvägar till kulturbäddar med BRF, döda löv, ogräs eller annat organiskt material snarare än att hålla dem gräsbevuxna; du kommer inte att ha ingen gräsklippare att passera.
Musten i den underhållsfria grönsaksgården: vildplockning
Och för dem som verkligen inte vill ingripa i grönsaksgården finns det fortfarande vildplockning! Dra nytta av dina promenader i naturen för att göra din marknad (med måttliga tillbakadraganden, förstås!): Vild vitlök, vild sparris, akaciablommor, sårmjölk, vild lammsallad, maskrosor … inget underhåll för dessa ätliga växter- de!
Självfertila högar
Bland de olika högodlingsteknikerna som implementeras i permakultur finns det Philip Forrer: en högkärna gjord av ruttnande trä, humus från undervegetationen, grönt avfall, jord och en tjock täcke av hö eller klippt gräs. Enligt hans erfarenhet får vi en riklig grönsaksträdgård, som sköts ensam! >> Titta på YouTube
TerInkapning: odling av mer än en art i samma utrymme, samtidigt (höga grödor med låga grödor, långsamt växande grödor med snabbt växande grödor).
²Två neofyter och passionerade stadsbor delar 10 års erfarenhet som har gjort det möjligt för dem att få en fruktbar grönsakslapp och en vacker trädgård genom att bara ägna den åt några dagar i månaden. "Jag trädgårdar bara på helgerna", Sandrine Boucher och Alban Delacour, Easy & organic collection, Éditions Terre Vivante
- 10 vanliga misstag hos nybörjarträdgårdsmästaren
- Grönsaks trädgård i skuggan
- Rustika grönsaker för en grönsaksträdgård i bergen
- En grönsaksträdgård i bergen
