Vilket tranbär pratar vi om?
Tranbäret eller tranbäret är en underbuske av familjen Ericaceae som producerar ätliga bär, vars hälsoegenskaper inte längre ska bevisas. Det är en del av släktet Vaccinium, som blåbär eller lingon. Faktum är att två arter kallas tranbär: Vaccinium oxycoccos som är europeisk vild tranbär som finns i den norra delen av Frankrike (torven i Franche-Comté) och Vaccinium macrocarpon, hemma i Nordamerika. Det är den senare, den storfruktiga tranbären, som odlas.
Amerikansk storfruktig tranbär
Vaccinium macrocarpon är en marktäckningsväxt med tunna krypande stjälkar. Dess storlek överstiger inte 30 cm hög. De små avlånga bladen som täcker kvistarna, ihållande och mörkgröna i färg, blir brons på vintern.
Blommorna dyker upp i maj / juni. Små och ljusrosa, de sitter på långa peduncles fördelade längs stjälkarna. Kronbladen, förenade vid basen, delar sig i 4 vidöppna, till och med böjda lober. Frukt, röda bär 1 till 2 cm i diameter, visas under sommaren och skördas röda, under oktober (förr eller senare beroende på sort) och under vintern om du lämnar dem på stjälkarna.
Tranbärssorter
- 'Pilgrim' : gammal och produktiv sort. Stora frukter (2 cm) klara. Skörd: början av oktober;
- 'Howes' : mycket produktiv sen sort med små frukter. Skörd: slutet av oktober;
- 'Steven' : kraftfull och produktiv sort med långsträckta bär, anpassade till fattiga jordar. Det är den mest odlade sorten i Quebec. Skörd: början av oktober;
- 'Early Black' : tidig produktiv sort med medelstora bär uppskattade för sina smakegenskaper. Mycket mörkröda bär. Skörd: slutet av september.
Tranbärs odlingsförhållanden
Jord
Tranbär odlas på en färsk, mycket sur jord (pH: 5 till 5,5), rik på organiskt material och dränerad.
Exponering
På Sol, skyddade från vindarna eftersom bladen är känsliga för uttorkning.
Nämligen: tranbäret är särskilt förtjust i marker på hög höjd. Ju kallare klimat desto bättre har hon det, även om blommorna inte tål för sent frost.
Tranbärsodling
- Fortsätt helst tillfalla;
- Ogräs bästa möjliga plats; tranbär gillar inte tävling;
- Göra en insats torv blont hår;
- Plantera dina fötter så ganska tät (15 fot per kvadratmeter); tranbärstammar har inte bara en stor benägenhet att sprida sig, men dessutom hjälper plantering av snäva stjälkar till att bevara jordens och atmosfärens friskhet.
- Installera pinjebarkmjölk (eller andra barrträd) 4 till 5 cm tjocka, för att förhindra utveckling av ogräs och för att upprätthålla jordens fuktighet och surhet.
Underhåll
Vatten för att hålla jorden sval. Var särskilt vaksam de första två åren efter plantering, liksom under sommaren.
Var tredje år, i början av våren, skär ner till 5 cm tranbärstammar för att främja utvecklingen av nya produktiva stjälkar.
Multiplikation
Naturlig skiktning, stjälkskärning.
Tranbärsskörd
Tranbärens fruktsättning är relativt långsam, eftersom det är nödvändigt vänta minst 3 år på en första skörd. Men de följande åren är skördarna rikliga och regelbundna.
Plocka bären när de är mycket röda. Huvuddelen av skörden görs under månadenOktober, men eftersom bären håller sig till stjälkarna, är rskörden kan förlängas under vintern.
