Målen för permakulturodlingen
Enligt permakulturens principer syftar permakulturodlingen till att bli en produktivt autonomt system, ett ekosystem där insatserna är begränsade och skördarna optimerade. För att uppnå sina mål söker han sin balans genom att hämta inspiration från naturen, genom att komma så nära som möjligt skogens ekosystem som består av flera vegetationslager.
Blandningen av arter
Utformningen av permakulturodlingen är baserad på en väsentlig princip: att främja mångfald. Det är därför en fråga om att överge modellen för en monokulturodling för att fokusera på en fruktträdgård som välkomnar högst olika arter och sorter av fruktträd, men också tillhörande olika botaniska familjer.
Det finns många fördelar:
- De kontroll av sjukdomsutbredning och skadedjur attacker. Många fruktträd tillhör familjen Rosaceae, till exempel aprikos, körsbär, persika, plommon, äpple, kvitten … och vissa skadedjur eller vissa sjukdomar kan påverka flera av dem (svart mal, codling mal, etc.);
- Välkommen a maximalt antal pollinatorer och olika hjälpmedel, tack vare blomningar spridda över flera månader.
- DE'spridning av skördar under detta år.
Valet av arter
Skapandet av en permakulturodling är en långsiktigt projekt, som är långsiktigt och en del av en global strategi. Det är också viktigt att inte ge efter för favoritköp. Utöver dina smakpreferenser återspeglas valet av träd i fruktträdgården i:
- Från skördekalendern, genom att välja tidiga och sena sorter vilket gör att produktionsperioden kan förlängas.
- Beskärningsförhållanden (klimat, jord, etc.), på väg mot gamla, lokala och / eller ympade sorter, vilket kommer att ge kraftfulla träd som är resistenta mot olika attacker;
- De olika rollerna de kan spela. Ett träds primära roll i en fruktträdgård är naturligtvis att producera frukt. Men den kan ha andra funktioner, alltid kopplade till produktion, men mer eller mindre indirekt.
- Pollinatorer : många fruktträd behöver pollen från en annan sort för att se sina blommor pollinerade.
- Kvävefixer : för att begränsa insatsvaror (gödningsmedel) innehåller vissa modeller av permakulturodlingar träd som tillhör familjen Fabaceae (baljväxter) som har särdrag att kunna fixera atmosfäriskt kväve i jorden. Det finns få fruktträd med denna särdrag: havtorn, havtorn, Caragana arborescens, eller någon Elaeagnus, som inte är fabaceae men som har samma egenskap (Elaeagnus ebbingei, Olivier de Bohême). Men Fabaceae som inte producerar frukt kan ha andra användbara egenskaper i fruktträdgården, till exempel en mycket blommande blommor (Robinia) eller en hamn att fungera som stöd för klättring av fruktträd (vinstockar, kiwi).
Permakulturodlingar
I ett permakultursystem placeras varje element efter dess behov, vad det kan ge till systemet och interaktioner att skapas med de andra elementen (detta kallas design). Varje situation är unik, utformningen av en permakulturodling kan ha många former. Modeller har dock sticker ut de senaste åren.
Evelyne Letermes frukthäckar i flera nivåer
I denna typ av frukthäck planteras fruktträden i rad, ett träd (eller buske) varje meter. Ett av fem träd beskärs inte (hög stam). De fyra träd som är placerade i mitten beskärs till 1,20 m i höjd. Efter några år erhålls tvåskiktshäckar, där allt rör vid, utan att lämna tomt utrymme i marken för de sista grenarna, en nödvändig förutsättning för den goda cirkulationen av hjälpinsekter.
Stefan Sobkowiaks trioorganisation
Modellen är organiserad kring en trio "Apple (eller dominerande fruktträd i ditt hem) / kvävefixativ / päron (eller plommon, körsbär …)". Var och en av fruktträden är placerad nära kvävefixatorn som ger deras befruktning. Och fruktträd av samma art är aldrig direkta grannar.
Skogsträdgården
Det är en modell där fruktträden bara är ett element i ett mer komplett och skiktat system, bestående av tre skikt: träd (äppelträd, päronträd, plommonträd …), buskar (bär, hasselnötter etc.) och örtartade växter (fleråriga, aromatiska grönsaker).
Bästa metoder att införa
Som i alla permakultursystem använder permakulturodlingen ett antal väsentliga metoder:användning av mulch, vattenhantering (damm, etc.), kulturen ispecifika örtväxter (för att attrahera hjälpmedel) eller införandet av djur (kycklingar, får, fåglar etc.) som gör det möjligt att särskilt återvinna ett billigt naturligt gödningsmedel, eliminera skadedjur i jorden och på träd eller bli av med sjuka löv och frukter som fallit till marken.
